Лаванда

photo
0

Добавил: tanya1333 ()

Поделиться:
вставить в блог

Описание

Лаванда – невысокий кустарник высотой до 60 см. Растение обладает прямыми стеблями и вечнозелеными листьями продолговатой формы. Цветение лаванды наступает летом, при этом образуются колосовидные соцветия обычно фиолетового или лилового оттенка.

Помимо традиционного окраса, цветы также могут быть белыми, голубыми или розовыми. Нектар цветов наделяет растение прекрасными медоносными свойствами. Живет лаванда в среднем 10 лет. Дикая форма представленного растения предпочитает горную местность.

Интересно! Название лаванды берет свое начало в древнем Риме и происходит от слова, что в переводе означает «мыть». Это не удивительно, так как в то время лаванду использовали в общеизвестных термах.

Появилась лаванда в Средиземноморье, где в эпоху Средневековья, впервые было получено эфирное масло, которое мгновенно приобрело известность в медицине, парфюмерии и кулинарии. Не утратило это растение свою популярность и до нынешних времен. На данный момент, лаванда распространена на всех континентах.

Интересно! Для производства 100 г лавандового масла нужно затратить 1000 г свежего сырья.

Виды лаванды

Известны следующие виды садовой лаванды:

  • Лаванда настоящая (английская, узколистная);

Куст представленного вида достигает в высоту 1 м. Пора цветения – июнь-июль.

  • Лаванда колосковая (широколистная);

Отличается насыщенностью аромата и наличием на стебле соцветий в количестве 3 штук.

  • Лаванда голландская (гибридная, Лавандин);

Данный вид достигает в высоту 2 м. и является гибридом лаванды узколистной и широколистной. Плохо переносит пониженные температуры, поэтому в основном возделывается в южной части Европы.

  • Лаванда черешчатая;

Обладает яркими соцветиями, что позволяет ей служить в декоративных целях (украшение интерьера).

  • Лаванда стэхадская;

Цветение этого вида наступает очень рано (май-июнь). Вследствие этого, возможно еще одно зацветание в августе-сентябре.

  • Лаванда зубчатая;

Растение имеет листья необычной формы и достаточно крупные цветы.

Состав

Прежде всего, нужно отметить, что все части лаванды содержат эфирное масло (листья – 0.37 %, стебель – 0.19%, соцветия – 1.2%). Масло, в свою очередь, насыщено:

  • Сложными эфирами;
  • Альдегидами (коричный, валериановый);
  • Гексинилбутиолом;
  • Неролом;
  • Лавандулолом;
  • Цитралем;
  • Цинеолом;
  • Оцименом;
  • Камфеном;
  • α — и β-Кариофиллен-оксидами;
  • Цедреном.

Применение

В народной медицине

Цветы лаванды оказывают мочегонное, антисудорожное, седативное действие. Их используют для лечения заболеваний связанных с сердцем, нервной системой, желудком, почками, мочевым пузырем. Лаванда обладает успокаивающим эффектом, поэтому часто добавляется в ванны, ароматические подушки. Чай из лаванды обладает антиоксидантным действием, способен отрегулировать аппетит.

Лавандовое масло имеет антисептическое, бактерицидное свойства, которые обуславливают его применение при гнойных ранах и нарывах, кожных болезнях. Расслабляющее и слегка снотворное действие эфирного масла эффективно используется для лечения бессонницы, избавления от стресса. Масло также способно уменьшать ушибы и устранять болевые ощущения, например при солнечных ожогах.

В косметологии

Эта область особенно богата средствами на основе лаванды.

Используют ее в кремах, которые способны усиливать кровообращение, масках для лица, антицеллюлитных композициях для обертывания.

Рецепт! Для избавления от целлюлита поможет смесь 1 стакана голубой глины, масел лаванды и можжевельника (по несколько капель). Все компоненты растворяют в молоке, полученную кашицу наносят на проблемные места, обертывают полиэтиленовой пленкой и оставляют на 20 мин.

В кулинарии

Лаванда используется для приготовления колбасных изделий, блюд из баранины или рыбы. Добавляют ее в соусы, супы (грибные, овощные), травяные чаи, квашеную капусту, ней также перекладывают моченые яблоки.

В быту

В биту лаванда пригодна для отпугивания моли. Для этой цели достаточно положить несколько сухих веточек в бельевой ящик или шкаф.

Вред

Лаванда может повышать кислотность желудка, вызвать изжогу. Она противопоказана тем, кто страдает пониженным давлением. Комплекс лаванды и препаратов на основе железа способен снизить уровень минералов в организме.

Калорийность 23кКал

Энергетическая ценность продукта (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 3.99г. ( ∼ 15,96 кКал)

Жиры: 0.69г. ( ∼ 6,21 кКал)

Углеводы: 0.2г. ( ∼ 0,8 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 69% | 26% | 3%

Пропорции продукта. Сколько грамм?

В 1 ч. ложке 7 г.

В 1 ст. ложке 20 г.

 
0 комментариев

Оставить комментарий