Ликер Бейлис

photo
?

Добавил: krisly ()

Поделиться:
вставить в блог

Описание

Ликер Бейлис — это сладкий сливочный алкогольный напиток ирландского происхождения, производится компанией R. A. Bailey & Co. Выпуск Бейлиса начался в 1974 г. и до сих пор он сохраняет свои позиции в роли ведущей торговой марки сливочных ликеров в мире. В первый год его изготовления компания выпустила 72 тыс. бутылок. Сегодня оборот за год насчитывает более 50 млн бутылок в 169 странах.

Крепость напитка составляет 17%. Изготавливается на основе качественного ирландского виски и ирландских сливок. Ликер отличается мягким сливочным вкусом и приятным ароматом.

Интересно! Виски в Бейлисе имеют особую мягкость, так как получается методом тройной перегонки.

Виды

  • «Бейлис Ориджинал» — классический ликер со сливочным вкусом.
  • «Бейлис Мятный Шоколад» — напиток со вкусом шоколада и мяты.
  • «Бейлис Кофе» — изысканный ликер с добавлением ароматного кофе.
  • «Бейлис Крем Карамель» — напиток со вкусом сладкой карамели.
  • «Бейлис Лесной Орех» — ликер с добавкой фундука. 

Состав и полезные свойства

  • Свежие сливки;
  • Ирландский виски;
  • Ирландский спирт;
  • Ваниль;
  • Какао-бобы;
  • Сахар.

Любопытно! Ликер Бейлис имеет качественное соотношение естественных ингредиентов, абсолютно не содержит искусственных консервантов.

В малых количествах напиток поднимает настроение, избавляет от депрессии и бессонницы. Так же ликер помогает согреться, быстрее восстановиться после тяжелой физической нагрузки на свежем воздухе.

Вред

Нельзя употреблять Бейлис при аллергических реакциях на него, а так же лицам с непереносимостью лактозы. Противопоказан ликер детям, беременным и кормящим мамам. Так как он имеет высокую калорийность, то не рекомендован людям с лишним весом.

Хранение

Бейлис обладает самым долгим сроком хранения среди всех алкогольных напитков — полтора года, хотя и не содержит консервантов. Но это касается только непочатой бутылки. Открытый ликер хранится несколько дней.

Интересно! На этикетке Бейлиса написано: «Best taste before...». Она поясняет, что ликер лучше употребить сразу, так как початая бутылка стоит не долго.

Как подавать и пить

  1. Время подачи. Бейлис-это классический дижестив — напиток, который подается в конце еды с десертом или в качестве его. Его правильно поставить на стол в конце трапезы, так как он сочетается со сладкой закуской.
  2. Посуда. Традиционно подают Бейлис в специальной ликерной рюмке объемом 20-50 мл. на тонкой ножке. Если ликер смешивают с другими напитками, то уместно налить его в более вместительный бокал, например, для мартини.
  3. Температура. Напиток подают к столу в охлажденных рюмках или с добавлением льда. Сама бутылка с ликером не предусматривает охлаждения из-за большого количества сахара и малой дозы спирта.
  4. Сочетание с другими напитками. Ликер добавляют в несладкий кофе, он заменяет сахар и придает изысканный вкус. Для того чтобы разбавить градусы напитка, его разбавляют молоком. Бейлис отлично сочетается с нейтральными по вкусу спиртными напитками, такими как: водка, джин. В клубах используется для приготовления различных коктейлей. Ликер не разбавляется газировками или соками, т.к. под воздействием химической реакции сливки свернутся и напиток будет не вкусным.
  5. Сочетание с другими блюдами. Бейлис превосходно подходит к любому десерту. Например, сливочное мороженое или легкое тирамису. Отлично дополняет фруктовую тарелку или салат. Для придания дополнительной сладости в напиток добавляют тертый шоколад или употребляют его с зефиром, печеньем, муссом.

Применение в кулинарии

В кулинарной сфере ликер активно используется в приготовлении различных десертов, им поливают торты, пропитывают коржи. На его основе готовят вкусные желе, конфеты и пирожные. Его деликатесный вкус придаёт мягкие сливочные нотки любому блюду.

Калорийность 327кКал

Энергетическая ценность продукта (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 3г. ( ∼ 12 кКал)

Жиры: 13г. ( ∼ 117 кКал)

Углеводы: 25г. ( ∼ 100 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 3% | 35% | 30%

Пропорции продукта. Сколько грамм?

В 1 ч. ложке 7 г.

В 1 ст. ложке 20 г.

В 1 стакане 180 г.

 
1 комментарий
avatar

Приколько.

Комментарий отредактирован 2018-10-29 15:46:17 пользователем admin

Оставить комментарий