Нони

photo
?

Добавил: Irma ()

Поделиться:
вставить в блог

Описание

Нони – съедобный экзотический фрукт с резким, неприятным запахом и горьковатым привкусом, которые не добавляют плоду гастрономической привлекательности. Его внешний вид напоминает картофелину с бугорчатой поверхностью и полупрозрачной восковой кожицей зеленой, желтоватой или почти черной окраски.

Растение является вечнозеленым кустарником, который может иметь разные размеры – от небольших кустиков до настоящих деревьев высотой до 7 м. С одного такого дерева круглогодично собирают до 800 кг плодов.

Свойства

Регионами распространения являются:

  • острова центральной и южной части Тихого океана (Полинезия);
  • Юго-Восточная Азия;
  • Австралия.

В разных регионах планеты экзотический плод называют мориндой, сырным фруктом, свиным яблоком, индийской шелковицей. Несмотря на отталкивающий внешний вид, он ценится за свои полезные качества.

Интересно!
Жители о. Таити извлекали пользу не только из плодов моринды, но и из семян, коры, листьев, цветов. Растение считалось священным даром богов и занимало важное место в островной культуре, народной медицине. Отправляясь в путешествия, таитяне обязательно брали его с собой, чтобы на новом месте иметь средство для пополнения баланса жизненных сил.

Состав

В нони содержится свыше 150 биоактивных веществ, в т. ч.:

  • витамины А, группы В, С;
  • пантотеновая и фолиевая кислоты, ниацин, биотин;
  • железо, молибден, магний, калий, кальций, натрий, фосфор;
  • аминокислоты, включая аспарагиновую и глютаминовую кислоты, аргинин, глицин, тирозин, фенилаланин, триптофан и др. ;
  • иридоиды (горькие гликозиды).

Вещества, содержащиеся в плодах, хорошо растворяются и быстро усваиваются организмом.

Польза

Удивительные свойства, присущие моринде, туземцы много веков использовали при лечении гипертонии, астмы, лихорадки, сахарного диабета, кашля, диареи, геморроя, различных инфекций, язв, укусов насекомых, зубной боли. Современные научные исследования сока подтвердили иммуностимулирующее, антидепрессантное, болеутоляющее, противовоспалительное, противоотечное, омолаживающее, противораковое действие. Секрет воздействия объясняется тем, что производимая при изготовлении сока обработка не нарушает полезных качеств.

Любопытно!
В конце прошлого века диетолог Джон Водсворт прославился, благодаря этому экзотическому фрукту. После 3 лет интенсивных исследований была получена формула сока моринды и установлен его состав.

Как употреблять

Сок фрукта не является лекарством либо БАДом, он считается элементом здорового питания и зарегистрирован в России, Казахстане, Украине. Положительно влияя на человеческий организм, официально продукт не считается средством диагностики или лечения.

В лечебных целях сок применяют на протяжении полугода, начиная с 1 ч. л. ежедневно. Со второго месяца употребления доза увеличивается:

  • на 1 прием – 60 мл;
  • на 2 прием – 30 мл.

Для профилактики его пьют утром и вечером (за 0,5 ч до приема пищи) по 1 ч. л. Это время требуется для усвоения организмом полезных веществ, вредные соединения высвобождаются и выводятся с водой. Поэтому во время приема сока нужно употреблять 1,5-2 л воды в день.

Сок нужно пить небольшими глотками, немного задерживая его в полости рта. Он хорошо сочетается с другими соками и нектарами, но смешивать его с молоком, чаем или кофе не следует.

Как выбирать

Основным производителем сока нони является Tahitian Noni International (TNI). Для улучшения вкусовых качеств в готовый продукт добавляется черничный и виноградный сок, о чем имеется информация на этикетке упаковки. В состав натурального сока моринды не включаются красители, ГМО, пищевые добавки. Соответствие качества должно подтверждаться оригинальным сертификатом качества производителя.

Ограничения по употреблению

Противопоказаний по употреблению не установлено, кроме наличия индивидуальной непереносимости. Однако при наличии хронических или аллергических заболеваний рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Не рекомендуется сочетать сок с лекарствами, табачными изделиями и алкоголем. Их лучше принимать (употреблять) спустя 0,5-1 ч после употребления сока.

Калорийность 44кКал

Энергетическая ценность продукта (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 0.1г. ( ∼ 0,4 кКал)

Жиры: 0.3г. ( ∼ 2,7 кКал)

Углеводы: 10.0г. ( ∼ 40 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 0% | 6% | 90%

Пропорции продукта. Сколько грамм?

В 1 штуке 800 г.

 
0 комментариев

Оставить комментарий