Помело

photo
0

Добавил: Kate_Kofan ()

Поделиться:
вставить в блог

Описание

Помело – самый крупный представитель среди цитрусовых. Его плоды овальной формы произрастают на одноименном дереве, имеют толстую кожуру, однако легко очищаются. Вес одного плода может достигать 10 кг. Цвет кожуры может быть как желто-зеленый, так и желто-розовый. Вкус – сладкий и приятный аромат.

Выращивание

Родом это лакомство из Юго-Восточной Азии. Известен он еще был до нашей эры. В нынешнее время этот фрукт выращивают для экспорта на родине, а также в Израиле, США и Таити.

Виды

Насчитывается больше 10 сортов этого фрукта. Различие сортов заключается в форме плодов, вкусовых характеристик, цвете мякоти и кожуры.

Состав

Помело включает в себя витамины А, В и С, эфирные масла, органические кислоты, антиоксиданты, ферменты и такие микроэлементы, как: 

  • кальций;
  • железо;
  • калий;
  • натрий;
  • фосфор.

Полезные свойства

За счет эфирных масел и витамина С, которые содержатся в плодах, помело полезно для профилактики простуды и вирусных заболеваний. Употребление помело способствует:

  • восстановлению сил и повышению настроения;
  • легкому усвоению пищи благодаря быстрому расщеплению белков и жиров;
  • облегчению симптомов астмы;
  • профилактике опухолей.

Это лакомство поможет бороться с лишними килограммами и нормализировать кровяное давление. Также он незаменим для профилактики тромбоза и атеросклероза.

Помимо своей пользы для внутренних органов, помело помогает сохранить прекрасным свой внешний облик. Из мякоти плода готовят увлажняющие и питательные маски для кожи лица.

Как приготовить и подавать

Прежде всего плод необходимо очистить. Мякоть помело используется в качестве ингридиента фруктовых салатов, коктейлей, десертов, выпечки, мармелада. Он отлично гармонирует с различными заправками, такими как сметана, сливки, мед и другие сладкие соусы. Несмотря на свой сладкий вкус, его добавляют в блюда из овощей, мяса и рыбы. Помело применяют и для приготовления соусов.

Как выбрать

Самым подходящим временем для покупки помело является февраль, поскольку это сезон дозревания его плодов. Прежде всего при выборе этого лакомства следует обратить внимание на цвет плода. Цвет зависит от сорта и может быть от бледного желтого до зеленого. Лучше выбирать плод с равномерным цветом, поскольку при наличии пятен плод может быть недозревшим.

Интересно! У плодов помело с зеленой кожурой сама сладкая мякоть.

Немаловажным является и состояние кожуры. Она должна быть блестящей, упругой на ощупь и без повреждений. И помните, помело имеет характерный «цитрусовый» аромат.

Условия хранения

Неочищенный фрукт можно хранить несколько недель даже вне холодильника. Если помело очищен, в таком случае необходимо хранить мякоть не более 3 дней в холодильнике.

Ограничения по употреблению

Противопоказано употребление этого экзотического фрукта людям, страдающим:

  • аллергией на цитрусовые;
  • язвой;
  • повышенной кислотностью желудка;
  • изжогой;
  • гепатитом;
  • нефритом.

Калорийность 32кКал

Энергетическая ценность продукта (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 0.6г. ( ∼ 2,4 кКал)

Жиры: 0.2г. ( ∼ 1,8 кКал)

Углеводы: 6.7г. ( ∼ 26,8 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 7% | 5% | 83%

Пропорции продукта. Сколько грамм?

В 1 штуке 150 г.

 
0 комментариев

Оставить комментарий