Сервировка колбасы и способы украшения тарелки с нарезкой

 

Праздничный стол, прежде всего, должен притягивать внимание гостей красотой его презентации. Важным элементом украшения является мясная, или колбасная нарезка. Большинство хозяек задумывались над оригинальностью оформления таких тарелок. На самом деле сервировка колбасы это не трудное занятие, тем более, если фантазия на месте.

Техническая подготовка

В первую очередь хозяйка должна организовать техническую часть, без которой невозможно реализовать красивую сервировку стола. В данный список входят как инструменты, так и продукты, необходимые для дополнения тарелок.

  • Острый нож. Ни одна колбасная или мясная нарезка не обойдётся без хорошо наточенного инструмента. Вряд ли кому-то из гостей понравятся порванные куски продуктов, как бы они не были разложены на тарелке;
  • Колбасные продукты. Разумеется, сервировка колбасы не может обойтись без её основного продукта. В данный пункт можно подключить любую мясную нарезку, например, ветчину;
  • Тарелки. Посуда, которая будет использоваться для расположения наших колбасных компонентов. Как правило, тарелка должна быть плоской, а её форма — круглой, но это зависит от личных предпочтений хозяйки;

Сочетание с другими продуктами

  • Сыр. Данный ингредиент занимает первую и самую важную позицию в списке, потому что практически на каждом столе, где есть колбаса, там встречаются сырные изделия.  
  • Мясные элементы. Это может быть шинка, ветчина и прочие мясные изделия, которые без особой тяжести поддаются обработке заточенным ножом.
  • Огурцы, помидоры «Черри», оливки и другие цветные овощи, которые можно подавать для разнообразия. 

Оформление тарелок с колбасой

Конкретно установленных правил сервировки колбасы не существует. Любое оформление тарелок с мясным содержимым прямо пропорционально зависит от объема фантазии хозяйки, украшающей праздничный стол. Однако, мы приготовили несколько советов, чтобы направить вас на создание красивого стола.

  • Колбаса с сыром. Для оригинальности выбирают сыр с большими дырками, которые впоследствии можно заполнить небольшим объемом зелени, оливками, либо другими желаемыми продуктами маленького размера; 
  • Варёная колбаса. При добавлении варёной колбасы, её можно очень тонко нарезать и скрутить в небольшие трубочки, разложив их по внешнему радиусу тарелки. Предварительно, в них часто вставляют небольшие «букеты» полезной для здоровья зелени;
  • Толщина нарезок колбасы должна соответствовать приблизительно 1 мм. толщины. Благодаря такой толщине, нарезанными кусочками будет легко манипулировать, и при этом гостям удобно брать готовый продукт;
  • Оформление разнообразных фигур с помощью нарезанных ломтиков колбасы, ветчины и прочих мясных продуктов с использованием зубочисток. Если всё тонко нарезать, можно легко извивать нарезкой, и, следовательно, создавать фантастические фигуры, руководствуясь своей фантазией. Так, можно создать фигуры бабочки, формы цветов и так далее;
  • Подстилкой под вырезку могут служить большие листья зелёного салата, которые, в конце концов, так же можно принять в пищу, обогащая организм полезными витаминами;
  • Любая нарезка не может быть испорчена минимальным, традиционным набором зелени.

Существуют сотни разнообразных способов сервировки колбасы, учитывая различные комбинации и манипулирование продуктами. Так, можно использовать, например, помидоры, вырезая из них фигуры цветов, добавляя в нарезки.

Не пытайтесь скопировать оформление с картинок или инструкций, руководствуйтесь своим воображением, и у вас обязательно получится впечатлить своих гостей. 

 
0 комментариев

Оставить комментарий