avatar

Тушеный картофель с помидорами черри, луком и чесноком

Количество просмотров: 1777

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Украинская

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 3

Назначение рецепта: На обед - второе

Белки: г

Жиры: 4 г

Углеводы: 11 г

83 кКал
1
83
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Тушеный картофель выступает как самостоятельное блюдо или же в качестве гарнира. Aромат помидорок черри, чеснока, лука просто покорит не одно сердце!

Ингредиенты

Приготовление

Приготовить все необходимые компоненты. Зелень помыть, слегка стряхнуть. Картофель помыть. Лук, помидоры ополоснуть под проточной водой, лук и чеснок почистить.

Лук аккуратно нарезать полукольцами, картофель очистить от кожуры, помыть.

Картофель нарезать достаточно крупной соломкой, при этом сначала промокнуть от излишек воды сухим полотенцем.

У помидор черри удалить плодоножки, срезать немного верхнюю часть, зелень нарезать, чеснок — крупным куском.

Картофель поместить в подготовленную сковороду, тушить на оливковом масле, медленный огонь, в конце прибавить лук нарезаный и в самом конце помидоры черри, зелень, чеснок, приправить солью и перцем. Следить за тем, чтобы чеснок и помидоры черри не обжаривались, а слегка пропарились, в этом основная суть блюда. Чтобы дополнительные овощи сохранили свои первоначальные вкусовые качества, натуральность!

Подавать готовое блюдо можно прямо на сковороде, отдельно подать хлеб, нарезать в «унисон» с картофелем — крупной соломкой.

Отдельно подать помидор, нарезанный крупными кольцами, присыпав солью. Приятного аппетита! 

 

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Картофель 14 2,8 114,1 539
Оливковое масло 0 45 0 404,1
Укроп 0,625 0,125 1,575 10
Чеснок 0,72 0,012 3,96 17,88
Помидор черри 3,9 6,565 12,48 78
Помидор 0,84 0,28 5,88 27,86
Перец черный молотый 0,1218 0,1738 1,4424 5,26
Всего в блюде 21 54 147 1112
Всего в 1 порции 7 18 49 370
Всего в 100 граммах 1 4 11 83
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий