avatar

Баклажаны в сметане

Количество просмотров: 271

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: На обед, На ужин, На полдник, На праздник, Вегетарианское питание, Раздельное питание

Белки: 1 г

Жиры: 9 г

Углеводы: 4 г

112 кКал
1
112
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Баклажаны, если потушить их в сметане, становятся очень нежными. Сливочный соус их поистине украшает! Добавьте в блюдо сушеные грибы или приправу из них, и получите ярко выраженный грибной оттенок вкуса. Овощи, приготовленные таким способом, можно использовать как гарнир к мясным блюдам, а если хотите, подайте их самостоятельно. Баклажаны в сметане, как грибы на вкус - вполне самодостаточное блюдо!

Ингредиенты

Приготовление

Приготовьте необходимые продукты для приготовления рецепта. Грибочки можно совсем не добавлять, так как баклажаны в сметане на вкус, итак, как жареные грибы. Но я рекомендую, они дадут подливе невероятный аромат!

Сушеные грибочки можно сразу измельчить в кофемолке до состояния порошка. Или предварительно слегка замочив, мелко нарезать, или, проще всего, использовать грибную приправу.

Вымойте и порежьте овощи кубиками. Поместите на сковороду с разогретым маслом. Помешивая, обжаривайте 5 мин.

Очистите, сполосните и измельчите лук. Отправьте его к синеньким. Жарьте еще 5 мин., помешивая лопаточкой.

Овощи уже достаточно размягчились. Время сметаны.

Добавьте ее в сковороду, поперчите и посолите.

Следом сушеные грибочки или приправа. Перемешайте.

Накройте сковороду крышкой и тушите на маленьком огне 15 мин. Подавайте к столу. Аромат такой, что никто не устоит..! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Сметана 2,5 40 3,4 381
Лук репчатый 0,84 0 6,24 24,6
Соль 0 0 0
Перец черный молотый 0 0 0
Растительное масло 0 15 0 134,7
Баклажан 4,8 0,4 18 96
Грибы сушеные 1,515 0,715 0,45 14,3
Всего в блюде 9 56 28 650
Всего в 1 порции 4 28 14 325
Всего в 100 граммах 1 9 4 112
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий