avatar

Чипсы из лаваша

Количество просмотров: 412

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: Легкий завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, Для детей

Белки: 5 г

Жиры: 43 г

Углеводы: 29 г

533 кКал
1
533
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Магазинные чипсы - чуть ли не любимое лакомство современных людей, особенно часто их употребляют в пищу молодежь и дети. Но мало кто задумывается о том, насколько это вредный продукт, чего стоят только усилители вкуса в составе, которые вызывают привыкание к таким, бесспорно, вкусным, но вредным чипсам. Если вас заботит ваше здоровье, но вы очень любите чипсы и не хотите от них отказываться - этот рецепт именно для вас! Чипсы из лаваша, приготовленные самостоятельно, ничуть не хуже магазинных, в том числе и по вкусу, но при этом они не имеют никаких консервантов и вредных добавок. Они придутся по вкусу и детям, и взрослым. Приготовить такие чипсы проще простого - попробуйте, у вас обязательно получится!

Ингредиенты

Приготовление

Как обычно, перед началом приготовления мы подготавливаем все ингредиенты для наших будущих чипсов: лист лаваша, растительное масло, соль, перец, паприку и сушеный молотый чеснок.
Лаваш у меня шпинатный, именно поэтому цвет у него зеленоватый, но не обязательно брать именно такой, для наших чипсов подойдет любой тоненький армянский лаваш. Разрезаем наш лаваш на небольшие квадратики, я это делаю с помощью круглого ножа для пиццы. При желании можно сделать квадратики побольше или же совсем маленькие, а можно даже разрезать квадратики на треугольнички.
В растительное масло (я использую кукурузное, считается, что оно менее вредное, чем подсолнечное) всыпаем по пол чайной ложки соли, паприки и сушеного молотого чеснока, также всыпаем чуть-чуть черного молотого перца. Вместо этих специй или вместе с ними можно также использовать любые другие приправы и специи по вкусу, очень вкусными получаются чипсы с сушеной зеленью, например, с укропом, зеленым луком и петрушкой. Хорошенько перемешиваем масло с солью и специями с помощью чайной ложки.
Теперь наши будущие чипсины выкладываем на выстеленный пергаментом противень так, чтобы между ними оставались маленькие промежутки. Пергамент берем с масляной пропиткой или сами смазываем пергамент небольшим количеством растительного масла. Одного листа лаваша хватает на 1,5 средних по размеру противня или на один большой.
Теперь с помощью кулинарной кисти смазываем сверху каждую чипсину нашим маслом с солью и специями. Если у вас нет кулинарной кисти — можно воспользоваться бумажным полотенцем или салфеткой, в крайнем случае можно использовать чайную ложечку. Ставим противень в холодную духовку, выставляем температуру +180°С. Через 5-10 минут чипсы будут готовы, время приготовления целиком и полностью зависит от вашей духовки, поэтому все время обязательно следить за процессом приготовления, когда верх чипсин начнет зарумяниваться — блюдо готово.
Вот и готовы наши вкусные и совсем не вредные чипсы! Такие чипсы можно кушать как теплыми, так и остывшими, можно даже добавлять в салаты — очень вкусно! Отлично подойдут как закуска к пиву или просто альтернатива вредным магазинным чипсам. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Чеснок 0 0 0
Перец черный молотый 0 0 0
Паприка сушеная 0,28 0,26 1,08 5,64
Лаваш 9,1 1,2 53,5 275
Кукурузное масло 0 79,92 0 719,2
Всего в блюде 9 81 54 999
Всего в 1 порции 4 40 27 499
Всего в 100 граммах 5 43 29 533
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий