avatar

Домашнее апельсиновое желе

Количество просмотров: 2515

Количество комментариев: 1

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед - десерт, На ужин - десерт, На праздник, Для детей

Белки: 0 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 30 г

123 кКал
1
123
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Фруктовое желе - вкусный ароматный десерт, от которого не откажется ни взрослый, ни тем более, ребенок. Чтобы побаловать себя чем-то сладеньким не обязательно использовать дорогие экзотически фрукты. Достаточно иметь под рукой простые продукты, доступные в любое время года. Домашнее апельсинное желе готовится очень просто и быстро - уже через несколько часов вы сможете насладиться его насыщенным вкусом.

Ингредиенты

Приготовление

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления домашнего желе. Желатин лучше всего использовать обычный, не быстрорастворимый. Можно использовать еще более экономный вариант — возьмите сок лимона и апельсина, отдельно подготовьте цитрусовую цедру. Корочки апельсина и лимона аккуратно обрежьте и натрите на терке. Белую часть плода отрезайте, иначе цедра будет горчить.
Насыпьте желатин в небольшую миску или кастрюлю — не используйте пластмассовую посуду, т.к потом желатин нужно будет нагреть.
Залейте желатин половиной воды и оставьте на 10 мин., чтобы он хорошо впитал в себя всю воду.
Сахар залейте оставшейся водой и поставьте на средний огонь, чтобы сварить сироп.
Набухший желатин нагрейте на медленном огне до полного растворения, но не доводите его до кипения, иначе желе может не застыть!
Готовый сахарный сироп охладите до комнтаной температуры.
Влейте в сироп теплый желатин и хорошо перемешайте.
Кожуру цитрусовых натрите на терке, чтобы получилась цедра. Добавьте ее в сахарный сироп.
Из апельсина и лимона выдавите сок и влейте его в желатиновую смесь.
Фруктовую заготовку хорошо перемешайте и перелейте в любую посуду для застывания.
Поставьте желе в морозильную камеру на 30-40 мин.
Готовое апельсиновое желе подайте к столу. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Вода 0 0 0
Апельсин 1,71 0,38 15,39 68,4
Сахарный песок 0 0 199,6 798
Желатин 0,36 0 4,2 18,6
Лимон 0,66 0,18 5,4 17,4
Всего в блюде 2 0 224 902
Всего в 1 порции 0 0 56 225
Всего в 100 граммах 0 0 30 123
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
1 комментарий
avatar

Яркий и вкусненький десерт.

Оставить комментарий