avatar

Ёжики из говяжьего фарша и риса

photo
0

Количество просмотров: 1841

Количество комментариев: 0

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 5

Назначение рецепта: На обед, На обед - второе, На ужин, На ужин - горячее, Для детей - обед, Для детей - ужин, На праздник

Белки: 330 г

Жиры: 676 г

Углеводы: 65 г

3607 кКал
1
3607
кКал
Теги:
Ёжики из фарша и риса получаются такими забавными и приятно смотреть, как их уплетают детки.

Ингредиенты

 

Приготовление

Ингредиенты для рецепта: Ёжики из говяжьего фарша и риса

Готовим ингредиенты







1 шаг                    

Прокручиваем через мясорубку говядину,  еще лучше, если два раза.        

Мелко шинкуем лук. Чем больше лука, тем сочнее ёжики. Но перебарщивать не нужно — три средних лука в самый раз.

Тщательно промываем рис в теплой воде.


2 шаг                    

Перемешиваем все ингредиентыТщательно перемешиваем все ингредиенты.








3 шаг                    

Формируем ёжикиФормируем ёжики, слегка отбиваем между ладошками.








4 шаг                    

Тушим ёжики

Раскладываем ёжики по сковороде, смазанной растительным маслом и хорошо разогретой, на небольшом расстоянии друг от друга. Немножко поджариваем ёжики, добавляем ½ стакана воды, накрываем плотной крышкой и тушим 25 – 30 мин. В процессе тушения следим, чтобы жидкость не кончалась, при необходимости подливаем воду.

Чтобы «иголки» ёжиков не поломались, нельзя их тревожить в процессе тушения.

 

 

 

Готовые ёжикиВот и результат – «иголки» так и топорщатся, смотрите не «уколитесь»!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Лук репчатый 3,15 0 23,4 92,25
Соль 0 0 0
Перец черный молотый 0 0 0 0
Фарш говяжий 323,6 676,4 0 3320
Рис длиннозерный 4,05 0,45 42 195
Всего в блюде 330 676 65 3607
Всего в 1 порции 66 135 13 721
Всего в 100 граммах 24 49 4 262
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий