avatar

Фаршированные грибы

Количество просмотров: 294

Количество комментариев: 1

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На праздник, Новый год, Рождество, День Святого Валентина, 23 февраля, 8 марта, День Рождение, Пасха

Белки: 7 г

Жиры: 13 г

Углеводы: 1 г

158 кКал
1
158
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Прекрасная закуска праздничного стола! Мы привыкли, что грибы бывают солёные, маринованные, жаренные в сметане. Я предлагаю вам необычный рецепт фаршированных грибов, которые порадуют ваших гостей и украсят ваш стол.

Ингредиенты

Приготовление

Нам понадобятся грибы. Лучше всего если это будут крупные шампиньоны, так как после готовки они значительно уменьшатся в объеме. Сыр можно использовать любой, я взяла «Российский». Для любителей остренького, а я из их числа, можно добавить чеснок.
Грибы тщательно моем проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем. Аккуратно, чтоб не повредить шляпку, отделяем ножки.
Ножки мелко нарезаем ножом.
На разогретую сковородку с растительным маслом выкладываем измельченные ножки шампиньонов. Поджариваем до золотистого цвета. В конце жарки солим. Остужаем при комнатной температуре.
Сыр натираем на крупной терке. Две столовые ложки сыра откладываем в отдельную посуду, он нам понадобится для присыпки. Оставшуюся часть сыра смешиваем в отдельной посуде и обжаренными грибными ножками, майонезом и чесноком.
Наполняем шляпки смесью из сыра, грибных ножек, чеснока и майонеза.
На грибы выкладываем отложенный сыр. Нафаршированные грибы размещаем на противень смазанным растительным маслом и отправляем в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 15-20 минут.
Когда шампиньоны приобретут золотистый цвет, они готовы. Подавать на стол их можно как самостоятельное блюдо и в составе сложного гарнира к мясу. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Майонез 1,2 33,5 1,95 313,5
Чеснок 0,72 0,012 3,96 17,88
Грибы 18,5 8,5 5,5 150
Растительное масло 0 15 0 134,7
Сыр российский 36 43,5 1,5 540
Всего в блюде 56 100 12 1156
Всего в 1 порции 9 16 2 192
Всего в 100 граммах 7 13 1 158
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
1 комментарий
avatar

Приготовила такие грибочки для родных, все в восторге были! отличный рецепт, спасибо

Оставить комментарий