Фаршированный перец в мультиварке
Количество просмотров: 4963
Количество комментариев: 1
Время приготовления: 120 мин.
Количество порций: 5
Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, Для детей - обед, Для детей - ужин
Ингредиенты
-
500 грамм (4-5 шт)
-
300 грамм (можно взять свино-говяжий фарш)
-
500 грамм
-
300 грамм
-
1 штука
-
1 штука
-
2 ст. ложки
-
1 ст. ложка
-
5 грамм
Приготовление
Лук нарежьте крупными кубиками, а морковь — брусочками или измельчите их на терке или в комбайне, но в этом случае после длительного тушения в мультиварке овощи потеряют свой вид.
Тем временем приготовьте начинку – смешайте фарш, рис, соль и перец. Солить нужно чуть больше обычного, так как перец впитает в себя соль.
Уложите в один слой в чашу мультиварки на подушку из обжаренных овощей, как на фотографии. В этой мультиварке чаша на 4 л, туда вмещаются 4-5 шт крупных фаршированных перцев.
Залейте фаршированный перцы в мультиварке томатным соком и посолите жидкость. Томатный сок возьмите домашний или магазинный, перед тем как солить — попробуйте его, он может быть уже соленым.
По окончании времени выключите мультиварку, достаньте чашу и немного остудите. Подавайте блюдо горячим со сметанным соусом и свежими овощами.
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Морковь | 1,95 | 0,15 | 10,35 | 52,5 |
Лук репчатый | 1,05 | 0 | 7,8 | 30,75 |
Соль | 0 | 0 | 0 | — |
Подсолнечное масло | 0 | 39,96 | 0 | 359,6 |
Перец черный молотый | 0,3045 | 0,4345 | 3,606 | 13,15 |
Перец сладкий | 6,5 | 0,5 | 24,5 | 130 |
Рис круглозерный шлифованный | 0,3 | 1,2 | 237 | 1050 |
Свиной фарш | 51 | 63 | 0 | 789 |
Томатный сок | 5 | 0,5 | 14,5 | 90 |
Всего в блюде | 66 | 105 | 297 | 2515 |
Всего в 1 порции | 13 | 21 | 59 | 503 |
Всего в 100 граммах | 3 | 5 | 15 | 132 |
Великолепный рецепт!