avatar

Фаршированный перец в мультиварке

photo
+3

Количество просмотров: 861

Количество комментариев: 1

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 5

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, Для детей - обед, Для детей - ужин

Белки: 3 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 15 г

132 кКал
1
132
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Невероятно простой и легкий рецепт для владельцев мультиварки, с которым справится даже начинающий кулинар. Приготовьте вкусный ужин в одной кастрюльке.

Ингредиенты

Приготовление

Подготовьте все ингредиенты. Овощи помойте и очистите.
Измельчите овощи — лук нарежьте крупными кубиками, морковь — брусочками. Можно измельчить овощи на терке или в комбайне, но в этом случае после длительного тушения в мультиварке овощи потеряют свой вид.
На режиме «ЖАРКА» обжарьте лук до прозрачности примерно 10 мин.
Добавьте к нему морковь и обжаривайте овощи вместе до мягкости моркови еще 10 мин.
Тем временем приготовьте начинку – смешайте фарш, рис, соль и перец. Солить нужно чуть больше обычного, так как перец впитает в себя соль.
Начините болгарский перец получившимся фаршем. Удобнее это делать маленькой ложечкой, аккуратно распределяя фарш сначала по дну и стенкам, затем заполняя его целиком.
Уложите перец в один слой в чашу мультиварки на подушку из обжаренных овощей. В этой мультиварке чаша на 4 л, туда вмещаются 4-5 шт крупных фаршированных перцев.
Залейте фаршированный перец в мультиварке томатным соком и посолите жидкость. Томатный сок можно взять домашний или магазинный, перед тем как солить — попробуйте его, он может быть уже соленым.
Включите режим «Тушение» на 90 мин. или (если нет тушения в вашей модели), выпекайте при режиме «Выпечка» на +120 °C 60 мин.
По окончании времени выключите мультиварку, достаньте чашу и немного остудите в ней перец. Подавайте фаршированный мясом и рисом перец горячим со сметанным соусом и свежими овощами.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 1,95 0,15 10,35 52,5
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Подсолнечное масло 0 39,96 0 359,6
Перец черный молотый 0,3045 0,4345 3,606 13,15
Перец сладкий 6,5 0,5 24,5 130
Рис круглозерный шлифованный 0,3 1,2 237 1050
Свиной фарш 51 63 0 789
Томатный сок 5 0,5 14,5 90
Всего в блюде 66 105 297 2515
Всего в 1 порции 13 21 59 503
Всего в 100 граммах 3 5 15 132
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
1 комментарий
avatar

Великолепный рецепт!

Оставить комментарий