avatar

Горбуша-гриль с пряными травами

Количество просмотров: 1854

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На обед - второе, На обед - закуска, На ужин - горячее, На ужин - закуска, На праздник, Для беременных и кормящих, Для диеты, Раздельное питание, Для детей

Белки: 20 г

Жиры: 6 г

Углеводы: 0 г

139 кКал
1
139
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Приготовьте вкуснейшую запеченную на гриле горбушу не выходя со своей кухни. Горбуша на гриле получается аппетитная с румяной корочкой и очень ароматная из-за пряных трав. Блюдо быстрое в приготовлении и так же быстро съедается! По этому рецепту готовится будет горбуша на сковородке гриль-газ.

Ингредиенты

Приготовление

Перед началом приготовления горбушу предварительно размораживаем и нарезаем порционными кусками. Для этого рецепта вполне подходит любая другая рыба, выбирайте пожирнее, она получается вкуснее. Для приготовления пряности можно взять по своему вкусу: у меня базилик, душица, черный и душистый перец. Я люблю готовить приправу сама, но можно взять готовую приправу для рыбы.

Все специи измельчаем (в кофемолке или в ступке).

Куски рыбы натираем солью с двух сторон и обсыпаем приправой и оставляем пропитываться минут на 15. 

На поддон сковороды наливаем воду, устанавливаем решетку, укладываем пропитанные специями и солью куски рыбки, накрываем крышкой и ставим на средний огонь.

Готовим горбушу на гриле 30 мин. Крышку в течение всего времени готовки не открываем! Готовое блюдо перекладываем на тарелку, украшаем зеленым лучком и подаем на стол.

Продукты, приготовленные на сковороде гриль-газ, получаются сочными, с поджареной корочкой. Большой плюс сковороды для здорового питания в том, что продукты жарятся без капли масла и жир не сгорает рядом, а стекает в поддон.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Перец черный молотый 0,1827 0,2607 2,1636 7,89
Базилик сушеный 0,72 0,2 3,05 12,55
Перец душистый 0,3045 0,4345 3,606 13,15
Душица обыкновенная (орегано) 0,075 0 0,25 1,25
Горбуша 266,5 84,5 0 1820
Всего в блюде 267 85 9 1854
Всего в 1 порции 44 14 1 309
Всего в 100 граммах 20 6 0 139
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий