avatar

Говядина запеченная с сыром в духовке

Количество просмотров: 486

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, На полдник, На праздник, Для детей

Белки: 16 г

Жиры: 11 г

Углеводы: 2 г

174 кКал
1
174
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Говядина, запеченная в духовке, с кусочками тушеного лука, покрытая золотистой корочкой сыра - вкусное, полезное, очень нежное и ароматное мясное блюдо. Приготовить его не составит особого труда, продукты понадобится самые простые, а в результате вы получите отличный вариант семейного обеда или ужина. Попробуйте!

Ингредиенты

Приготовление

Для тушения отлично подойдет любая часть бедра говяжьей туши. Лука берите побольше, он придаст соусу замечательный вкус.

Мякоть говядины промойте, обсушите. Лук очистите, сполосните.

Нарежьте мясо небольшими кубиками. Положите в казан с небольшим количеством разогретого масла.

Сверху поместите слой нарезанного, примерно такими же кусочками как мясо, лука. Обжаривайте, слегка потряхивая в процессе, до выделения мясного сока. На это уйдет около 10 минут. Посолите и поперчите.

Влейте немного фильтрованной чистой воды или бульона так, чтобы жидкость чуть-чуть покрывала мясо. Поставьте для запекания в разогретую духовку. Готовьте около 60 минут.

На крупной терке натрите кусочек сыра. Отлично подходят сорта типа российские, с небольшой с небольшой остринкой во вкусе.

Достаньте из духового шкафа, присыпьте сверху натертым сыром, поместите еще на 10-15 мин. для зарумянивания.

Подавайте готовое вкусное и нежное мясо говядины с различными гарнирами на выбор. Отлично подходят рецепты: кускус с овощами, отварная гречка, спагетти, картофельное пюре. Свежие овощи также отлично сочетаются с говядиной запеченной под сыром. Зелень никогда не будет лишней. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Лук репчатый 4,2 0 31,2 123
Растительное масло 0 0 0
Говядина 189 124 0 1870
Твердый сыр 39 39,75 5,25 533,4
Всего в блюде 232 163 36 2526
Всего в 1 порции 38 27 6 421
Всего в 100 граммах 16 11 2 174
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий