avatar

Говяжьи сосиски с сыром и маслинами

Количество просмотров: 1814

Количество комментариев: 1

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед, На ужин, Для диеты, Для детей

Белки: 18 г

Жиры: 38 г

Углеводы: 2 г

253 кКал
1
253
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Сосиски это всегда удобно, вкусно и просто. Домашние сосиски можно разнообразить, добавлять любимые ингредиенты, контролировать жирность. А еще очень удобно наготовить в выходные, что бы на неделе всегда была возможность быстро отварить.

Ингредиенты

Приготовление

Сосиски у нас получаются вполне диетические, самое главное конечно в них, это то, что можно положить в морозилку и доставать, когда нет времени готовить. Благодаря сыру и маслинам вкус получается очень насыщенный и богатый. Хотя сами сосиски сливочные и очень нежные. Говяжий фарш лучше брать с минимальным количеством жира, а еще лучше, если самим его приготовить.
Говяжий фарш смешиваем с яйцом, специями и солью. Соли много не кладите, должно быть слегка не досолено, так как сыр и маслины отдадут фаршу свою соленость при приготовлении. Заливаем к фаршу сливки. Должна получится в меру густая масса.
Мелко режем маслины. И на маленькие кубики режем сыр.
Добавляем их к основной массе. Перемешиваем.
Что бы удобнее было формировать сосиски выкладываем фарш в кондитерский мешок. Если его нет лучше взять целлофановый пакет, чем укладывать ложкой, так как масса вязкая и ровно не ляжет, больше измажетесь сами.
Отрезаем отверстие в мешочке и начинаем выдавливать на фольгу и закручиваем.
Из этого количества фарша у меня получилось 6 сосисок. Теперь можно готовить в мультиварке с режимом «на пару», или поставить в духовку на 180 °C на 25-30 мин., на противень с сосисками налить немного воды.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Соль 0 0 0
Сливки 3,75 30 6 307,5
Фарш говяжий 129,44 270,56 0 1328
Маслины 1,6 21,4 12,6 230
Твердый сыр 26 26,5 3,5 355,6
Прованские травы 0,3092 0,1627 0,64945 6,4825
Всего в блюде 167 354 23 2306
Всего в 1 порции 27 59 3 384
Всего в 100 граммах 18 38 2 253
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
1 комментарий
avatar

Ну очень интересно! Спасибо за рецептик. Обязательно воспользуюсь!

Оставить комментарий