avatar

Грибной бульон замороженный на зиму

Количество просмотров: 1457

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Количество порций: 10

Назначение рецепта: Для диеты

Белки: 0 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 0 г

5 кКал
1
5
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
При консервации грибов остается много хорошего бульона. Он концентрированный и ароматный, насыщенный и крепкий. Сохраните его на зимний период, используйте для соусов и в качестве великолепной основы для супов. Это очень удобно.

Ингредиенты

Приготовление

Для маринада мы разобрали, почистили и хорошо промыли опята.

Прополоскали в проточной воде, дали ей стечь.

Отварили грибы в двух водах, слив первую. Во второй нужно готовить опят около 10-15 мин. с момента закипания. Вынули их шумовкой и отправили мариноваться по маленьким баночкам. Рецепт маринованных опят есть на нашем сайте. Он проверен годами, гарантированно хороший!

Бульон нужно немного уварить для большей концентрации. Он станет насыщенным по цвету и более ароматным. Не солить! Охладить. Приготовить контейнера для хранения.

Разлить грибной бульон по удобным баночкам. Так, чтобы на один раз. Поместить в морозилку, где и хранить, доставая при необходимости. Прекрасные супчики, соусы и подливы готовятся из такой заготовки на раз.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Вода 0 0 0
Опята 22 12 5 220
Всего в блюде 22 12 5 220
Всего в 1 порции 2 1 0 22
Всего в 100 граммах 0 0 0 5
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий