Как приготовить гарнир из рисовой лапши или фунчезы

• гарнир из рисовой лапши
• гарнир из фунчезы
• лапша на гарнир

Ингредиенты

• Лапша фунчоза
• Морковь
  80 грамм
• Лук репчатый
  80 грамм (или 1 средняя головка)
• Помидор
  40 грамм
• Растительное масло
  25 грамм
• Свежая зелень
  для украшения

Приготовление

Принцип отваривания фунчезы и рисовой лапши одинаковый. Точне лапшу нужно замочить в кипящей воде, оставить на 5-7 минут размокать и откинуть на дуршлаг. Это один из самых быстрых гарниров, которые можно приготовить. Дальше дело за соусами, подливами и овощными добавками. Они сделают вкус гарнира таким, каким вы хотите. Мы будем делать гарнир с овощами. Готовим!

Растительное масло разогрейте на сковородке или в воке. Очистите, сполосните и порежьте морковь. Обжаривайте несколько минут.

Лук почистите, промойте, порежьте и добавьте к моркови.

Помидор вымойте, нарежьте тоненько, опустите в сковороду к другим овощам. Обжаривайте до размягчения, периодически помешивая.

Стеклянную или рисовую лапшу зашпарьте 5 минут и откиньте на дуршлаг. Дайте стечь воде.

Переложите лапшу на сковородку, посолите и перемешайте с овощами.

Гарнир готов. Подавайте вкусную стеклянную или рисовую лапшу с овощами с мясом, птицей, морепродуктами или просто так со свежими овощами. В любом случае будет вкусно!