avatar

Как заморозить яблоки для начинки

Количество просмотров: 714

Количество комментариев: 0

Национальная кухня Русская

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: На обед, На ужин

Белки: 0 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 3 г

17 кКал
1
17
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Для любителей яблочных пирогов и десертов данная заготовка обязательно пригодится. Когда начинка всегда есть в морозильной камере, то не нужно специально идти в магазин за необходимыми фруктами. А заморозить яблоки самостоятельно – это не очень уже и сложно. Попробуйте и у вас обязательно получится.

Ингредиенты

Приготовление

Подготовьте необходимые продукты. Яблоки хорошо сполосните водой. Подойдут любые сорта – берите на свой вкус. Понадобятся герметичные пакеты для хранения в морозильной камере.

Понадобится вода комнатной температуры – желательно использовать фильтрованную жидкость. Высыпьте в нее лимонную кислоту – тщательно размешайте ложкой.

Чистые яблоки разрежьте на 4 дольки. Удалите ножом серединку с семенами.

Затем каждую четвертинку аккуратно очистите от шкурки.

Большие дольки разрежьте на кусочки толщиной 2-3 мм.

Высыпьте все подготовленные яблоки в воду с кислотой. Оставьте в комнате примерно на 20 мин.

После чего обсушите яблочные дольки на сухой салфетке. Для этого понадобится буквально 1 мин.

Для замораживания разложите яблоки на деревянной доске или специальной решетке.

Поместите яблоки в морозилку на 1-2 ч.

Аккуратно снимите кусочки с доски. Если они плохо отстают от поверхности, то подденьте ножом или лопаткой. Сложите в специальные пакеты – закройте. Положите в морозильную камеру для хранения.

  • Желательно использовать керамический нож для резки яблок, чтобы они быстро не темнели.
  • Старайтесь делать ровные заготовки из яблок, чтобы потом получился красивый пирог.
  • Вместо пакетов можно взять продолговатые контейнеры с крышками.

 

Удачных заготовок и вкусных пирогов!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яблоко 2 2 49 260
Вода 0 0 0
Лимонная кислота 0 0 0
Всего в блюде 2 2 49 260
Всего в 1 порции 1 1 24 130
Всего в 100 граммах 0 0 3 17
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий