avatar

Картофельные шарики с сыром

Количество просмотров: 1521

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед, На ужин, На праздник, Для детей

Белки: 6 г

Жиры: 28 г

Углеводы: 20 г

362 кКал
1
362
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
У каждой хозяйки была такая ситуация, картофельное пюре осталось, а съесть его не с чем. Предлагаю незатейливый рецепт из оставшегося пюре.

Ингредиенты

Приготовление

Нам понадобится яйцо, мука, сухари панировочные, сыр, растительное масло, соль, перец молотый и картофельное пюре.
Готовить будет не сложно. В картофельное пюре разбиваем куриное яйцо и добавляем соль и перец. Все тщательно перемешиваем. Чтобы пюре не было слишком жидким, всыпаем 2-3 столовые ложки муки. Замешиваем картофельное тесто. Консистенция не должна быть жидкой, иначе шарики не получатся.
Сыр порежем на кубики небольшие. В сухари по вкусу, также можно добавить соль и перец.
Приступаем к формированию картофельных шариков. Чтобы картофельное тесто не прилипало к рукам, смажьте пальцы растительным маслом. Берем небольшое количество теста и формируем маленькую лепешку. В середину лепешки кладем несколько кубиков сыра и формируем шарик. Обваливаем его в панировочных сухарях и делаем таким способом остальные шарики.
Когда будут сформированы все шарики, в сковороде разогреваем растительное масло. В разогретом масле обжариваем наши шарики. С каждой стороны примерно по минуте. Когда они зарумянятся, все готово.
Вынимаем шарики на бумажное полотенце или салфетку. Чтобы удалить лишний жир. Подавать необходимо горячими. Сверху получилась хрустящая корочка, а внутри нежное пюре с плавленым сыром. Вы не заметите, как шарики разлетятся с тарелки. Всем приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Мука пшеничная высшего сорта 9,72 1,17 62,91 300,6
Растительное масло 0 200 0 1796
Твердый сыр 26 26,5 3,5 355,6
Сухари панировочные 10,311 4,095 55,594 276,5
Картофельное пюре 5,95 9,8 52,5 308
Всего в блюде 58 247 174 3115
Всего в 1 порции 14 61 43 778
Всего в 100 граммах 6 28 20 362
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий