avatar

Картошка с грибами в горшочках

Количество просмотров: 642

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, На праздник, Вегетарианское питание, Постное питание

Белки: 2 г

Жиры: 4 г

Углеводы: 6 г

77 кКал
1
77
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Картошка и грибы — отличное сочетание. Добавим несколько ингредиентов, приготовим все это в горшочке, и получится сытное и ароматное блюдо для всей семьи или гостей!

Ингредиенты

Приготовление

Подготовим необходимые ингредиенты. Грибы можно брать любые, у меня — подберезовики, подосиновики и боровики. 

Грибы почистим и промоем, нарезаем на одинаковые, не слишком мелкие кусочки. Заливаем грибы холодной водой и поварим 10 мин. после закипания.

Картофель нарезаем кубиками, лук — 1/4 кольцами, чеснок порубим.

Откидываем на дуршлаг сваренные грибы и бросаем их вместе с картошкой на разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Подержим несколько минут на самом сильном огне, периодически помешивая лопаткой. Это придаст грибам и картошке небольшую корочку и сократит время приготовления в духовке.

Выкладываем в горшочки таким образом, чтобы на дне горшочка и сверху оказался лук. Я добавила для красоты немного моркови, но этого можно не делать. Добавляем специи на свой вкус: у меня лавровый лист, майоран, молотая гвоздика. Солим по вкусу. В каждый горшочек наливаем немного горячей воды, примерно 1/2 стакана. Ставим горшочки в духовку при 180 °C на 30-40 мин. Ориентируйтесь на готовность картошки и аромат! Приятного аппетита!

Такое нехитрое блюдо, как картошка с грибами в горшочке — это настоящее поле для экспериментов: можно изменить пропорции основных ингредиентов, добавить мясо, сыр, помидор, кабачок, сделать крышечку из хлеба, или добавить интересные специи. Каждый раз блюдо будет раскрываться по-новому. 

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Лук репчатый 2,1 0 15,6 61,5
Соль 0 0 0
Картофель 6 1,2 48,9 231
Чеснок 0,96 0,016 5,28 23,84
Подсолнечное масло 0 39,96 0 359,6
Грибы 22,2 10,2 6,6 180
Приправы и специи 0 0 0
Всего в блюде 31 51 76 855
Всего в 1 порции 15 25 38 427
Всего в 100 граммах 2 4 6 77
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий