avatar

Каштаны жареные на сковороде

Количество просмотров: 805

Количество комментариев: 0

Национальная кухня Французская

Время подготовки: 1 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На обед - десерт, На ужин - десерт, Вегетарианское питание

Белки: 16 г

Жиры: 56 г

Углеводы: 11 г

617 кКал
1
617
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Можно приготовить каштаны в микроволновой печи, в ней они получаются пропаренными, а если пожарить их на сковороде, мы получим совершенно другой вкус, более насыщенный и ореховый. Мне больше понравилось именно жареные каштаны.

Ингредиенты

Приготовление

Эти орехи содержат много крахмала, белка, витаминов и углеводов, жира же в них практически нет. Без сомнения, полезные и вкусные плоды. Во Франции готовят множество блюд, в которых они играют ведущую роль. Есть даже праздник, посвященный каштанам, их готовят прямо на улице, и аппетитный аромат готовых орехов витает в воздухе, разжигая аппетит. Попробуем пожарить их дома? Легко!

Для начала, обязательно надо надрезать каждый орех ножом крест-накрест со стороны хвостика. Или просто сделать боковой разрез. При жарке из него будет выходить пар.

Я добавляла на сковороду немного масла, но единого мнения, как готовить каштаны по этому рецепту, не существует. Можно не смазывать, но выбрать посуду с толстым дном.

Обязательно накройте сковороду крышкой и жарьте, потряхивая, на небольшом огне около 20 минут. Они будут потрескивать в процессе. Это нормально.

Шкурка орехов на месте надреза раскроется.

Попробуйте оторвать шелуху, если она легко отделяется от ядра, орехи готовы. Подавайте горячими, так они особенно вкусны!

Обязательно посмотрите рецепт, как жарить каштаны в микроволновке.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Растительное масло 0 0 0
Орехи 50,28 168,99 34,53 1851
Всего в блюде 50 168 34 1851
Всего в 1 порции 50 168 34 1851
Всего в 100 граммах 16 56 11 617
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий