avatar

Кекс с замороженной вишней на простокваше

Количество просмотров: 1321

Количество комментариев: 2

Время подготовки: 40 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, Для детей - полдник, Для детей

Белки: 5 г

Жиры: 9 г

Углеводы: 41 г

274 кКал
1
274
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Очень вкусный кекс с вишней! Вкус ягод очень насыщенный и придает приятную кислинку. При этом рецепт десерта замечателен тем, что не сложный и не занимает много времени. Используются самые простые и доступные продукты. Кекс с вишней по этому рецепту можно прекрасно приготовить и в мультиварке.

Ингредиенты

Приготовление

Заранее подготовьте для рецепта все необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению. Вместо простокваши можно приготовить кекс на кефире. Вместо сливочного масла подойдет любой маргарин для выпечки. Обычно кекс готовлю из замороженной вишни, ее можно заменить консервированной. И вообще такую выпечку можно приготовить с использованием любых других ягод, по вашему предпочтению.

Вишню разморозьте. Аккуратно удалите косточки, острием ножа или иголкой. И через ситечко сцедите лишний сок.

Куриные яйца слегка взбейте с сахарным песком.

Муку, разрыхлитель для теста и ванилин просейте вместе в однородную сухую массу.

К растертому с яичками сахару, влейте простоквашу, добавьте растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте.

Затем, к этой смеси постепенно всыпайте муку и хорошо перемешивайте, чтобы не образовалось комочков. Тестовая масса должна быть такой консистенции, как для оладий.

К тестовой основе добавьте подготовленные ягоды, перемешайте.

Возьмите форму или глубокую сковороду, смажьте растительным маслом и залейте заготовкой. 

Форму поставьте в заранее разогретую до 180°С — 200°С духовку и выпекайте около 40 мин. Когда вишневый кекс испечется, достаньте форму и дайте остыть, чтобы было легче вынимать из формы. По желанию посыпьте сахарной пудрой.

Порежьте выпечку на порционные кусочки и подавайте к столу. Очень вкусный кекс с вишней: нежный и ароматный. Прекрасно подходит к чаепитию. Можно такой десерт приготовить на детское мероприятие, а также на полдник. Детям очень нравится выпечка с ягодами. Готовьте для своей семьи и угощайте друзей.

По желанию, к тестовой основе можно добавить изюм или орешки, которые вы больше предпочитаете.

Совет! Если у вас имеются формочки для выпекания кексов, возьмите этот рецепт за основу приготовления мини кексов. Готовые кексики полейте шоколадным ганашем, ведь, как известно, сочетание шоколада и вишни — беспроигрышный вариант. И вот у вас уже готовые капкейки!

Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Мука пшеничная высшего сорта 34,56 4,16 223,68 1068,8
Масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748
Ваниль 0,003 0,003 0,39 8,64
Сахарный песок 0 0 199,6 798
Вишня 0,8 0,2 10,6 52
Разрыхлитель теста 0,008 0 1,568 6,32
Простокваша 7,25 6,25 10,25 132,5
Всего в блюде 55 104 447 2971
Всего в 1 порции 9 17 74 495
Всего в 100 граммах 5 9 41 274
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
2 комментария
avatar

Шикарный кекс, тоже готовлю такой, но люблю с крыжовником замороженным делать.

avatar

Очень ценю такие вот простые, но безумно вкусные рецепты. Спасибо за идею!

Оставить комментарий