avatar

Котлеты с овсяными хлопьями

Количество просмотров: 448

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 8

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - закуска, Для детей - обед, Для детей - ужин, На праздник, Для беременных и кормящих, Для диеты

Белки: 15 г

Жиры: 13 г

Углеводы: 5 г

198 кКал
1
198
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Кому уже поднадоели традиционные котлеты с добавлением булочки, картофеля или овощей для сочности, рецепт таких, нежных и пышных мясных котлет с овсяными хлопьями, придется по вкусу! Давайте проверим.

Ингредиенты

Приготовление

Никогда не покупаю готовый фарш, делаю только сама и всегда знаю, что туда положила. Чего и вам советую. Поэтому, чтобы приготовить котлеты с овсяными хлопьями возьмем говядину и свинину подходящую для того, чтобы ее смолоть, то есть, часть с жирком, часть постная. Удалим с мяса все лишние кости и жилки, промоем, обсушим и порежем удобными для помола кусочками.

Геркулес замочите в молоке, чтобы он набух.

Надо перемолоть свинину. Часто добавляю ее к говядине. Котлеты из свинины с овсяными хлопьями получаются нежные и пышные.

Туда же отправьте говядину.

Лук и специи.

Яйцо.

Соедините фарш. После этого положите набухший геркулес и еще раз как следует перемешайте, отбивая. С добавлением овсяных хлопьев мясные котлеты становятся еще сочнее.

На сковороде уже разогрето масло, сформируйте биточки и обжарьте их до аппетитного коллера.

С обеих сторон.

Выложите на тарелку и подавайте с гарнирами на ваш выбор. Мы любим с картофельным пюре с авокадо или грибной подливой.

Рекомендую! Для добавления контрастных, острых ноток подавайте к мясу брусничный соус. Этот кисловатый, пряный соус очень простой в приготовлении.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Молоко 4,35 4,8 7,05 87
Перец черный молотый 0 0 0
Растительное масло 0 0 0
Говядина 113,4 74,4 0 1122
Приправы и специи 0 0 0
Овсяные хлопья 9,52 5,76 55,44 292,8
Свинина 67,52 84,76 0 1052
Всего в блюде 195 169 70 2584
Всего в 1 порции 24 21 8 323
Всего в 100 граммах 15 13 5 198
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий