avatar

Креветки с чечевицей

Количество просмотров: 1447

Количество комментариев: 0

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 3

Назначение рецепта: На обед, На ужин, Для детей - обед, Для детей - ужин, Вегетарианское питание, Для диеты

Белки: 18 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 8 г

102 кКал
1
102
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Скоро лето и пора начинать следить за фигурой. Ужин по минимуму должен содержать углеводы, поэтому гарнир я выбрала из бобовых, а точнее чечевицу. В ней много пользы, начиная от витаминов, заканчивая профилактическими свойствами от различных болезней. А в качестве мяса - креветки, не менее полезные и питательные.

Ингредиенты

Приготовление

Для белкового ужина нам потребуется заранее разморозить и почистить креветки. Для гарнира я выбрала красную чечевицу, так как она очень питательна, содержит растительный белок, который очень хорошо усваивается нашим организмом. Чечевицу обычно замачивают минут на 40 и после еще минут 40 варят в воде, но я исключила вымачивание, и за 40 минут все прекрасно сварилось. Предлагаю и вам сэкономить на этом время.
Половину мелко нарезанного чеснока и зелени засыпаем к креветкам, заливаем соевым соусом, перемешиваем и отставляем мариноваться.
Морковку чистим и режем длинной соломкой, но это не принципиально.
Выкладываем морковку на сковородку с маслом, добавляем оставшуюся половину зелени с чесноком и столовую ложку томатной пасты.Обжариваем и заливаем водой. Слишком жидко не нужно, достаточно 100 мл.
Вот такой соус с морковкой у нас получается. Освобождаем сковородку для креветок.
Креветки замариновались, теперь можно обжарить. Выливаем вместе с соусом на сковородку, держим минуту на одной стороне и минуту на другой. Так как в них один почти белок они готовятся быстро.
Через 40 минут чечевица дошла до готовности. Сливаем лишнюю воду. Морковь смешиваем с чечевицей. Выкладываем все на тарелку, сервируем и наслаждаемся. Минимум углеводов, много белка, как раз для ужина. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 1,95 0,15 10,35 52,5
Чечевица 24 1,5 46,3 295
Чеснок 0,48 0,008 2,64 11,92
Соевый соус 1,5 0 1,665 12,665
Свежая зелень 0,356 0,11 0,83 5,1
Тигровые креветки 122,5 8 1,5 445
Томатная паста 1,4 0,375 4,175 23
Всего в блюде 152 10 67 845
Всего в 1 порции 50 3 22 281
Всего в 100 граммах 18 1 8 102
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий