avatar

Крылышки барбекю в духовке

photo
0

Количество просмотров: 673

Количество комментариев: 0

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 6

Белки: 8 г

Жиры: 10 г

Углеводы: 3 г

172 кКал
1
172
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Простое и одновременно очень вкусное блюдо, которое мои дети готовы есть на завтрак, обед и ужин. Никакие рестораны быстрого питания не станут конкурентами по вкусу и полезности куриных крылышек барбекю с теми, которые готовятся в домашних условиях.

Ингредиенты

Приготовление

Подготовьте все ингредиенты. Крылышки обязательно тщательно вымойте и высушите бумажными полотенцами. Лимон вымойте и обдайте кипятком, так как мы будем использовать цедру.
Разрежьте крылышки на три части для удобства. Самые маленькие части в блюде использоваться не будут, отложите их в сторону.
Все остальные кусочки сложите в глубокую миску, в которой наши крылышки барбекю будут мариноваться какое-то время.
В глубокую миску натрите цедру половины лимона. Удобно делать это с помощью специального ножа, или обычной кухонной терки, если у вас его нет. В ту же миску выдавите сок этой половины лимона. Следите, чтобы туда не попали косточки, они будут горчить.
Добавьте в миску с соусом барбекю измельченный чеснок, соль, смесь перцев и соевый соус. Соевый соус лучше взять хорошего качества, он играет не последнюю роль в этом блюде.
Последний ингредиент нашего соуса барбекю – абрикосовый джем. Подойдет любой – магазинный или домашнего приготовления. Его кисло-сладкий вкус очень удачно сочетается со всеми ингредиентами соуса и делает куриную мякоть сочной и очень вкусной.
Соедините крылышки и соус друг с другом. Тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек куриного крылышка был в соусе, можно даже помассировать их. Накройте миску крышкой и поставьте ее в холодильник на 3-4 часа для маринования. Я часто оставляю крылышки в холодильнике на ночь, а готовлю на следующий день. Замаринуйте крылышки заранее, и за полчаса у вас будет прекрасное блюдо для вечеринки с друзьями.
Достаньте крылышки из холодильника (они немного изменят цвет) и выложите на противень в ряд на небольшом расстоянии друг от друга. Если противень с антипригарным покрытием, его можно не смазывать никаким жиром.
Поместите противень с крылышками барбекю в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. Запекайте, в течение этого времени смажьте оставшимся в миске для маринования соусом крылышки несколько раз для корочки. Подавайте с любым гарниром, который вы любите. Традиционно крылышки барбекю подаются с картофелем фри и свежими овощами. Это блюдо способно угодить любому – отличный семейный обед, прекрасная закуска к пиву под футбол или праздничное угощение ко дню рождения ребенка. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Чеснок 0,48 0,008 2,64 11,92
Абрикосовый джем 0 0 37,2 141,6
Лимон 0,66 0,18 5,4 17,4
Соевый соус 4,5 0 4,995 37,995
Смесь перцев 0,436 0,128 1,532 10,2
Куриные крылышки 110,4 146,4 0 2232
Всего в блюде 116 146 51 2451
Всего в 1 порции 19 24 8 408
Всего в 100 граммах 8 10 3 172
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий