avatar

Крыжовник с апельсином на зиму без варки

Количество просмотров: 736

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На обед - десерт, На полдник

Белки: 0 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 50 г

205 кКал
1
205
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Это варенье любимо с детства, крыжовник оригинально сочетается с цитрусовыми, особенно вкусно миксовать его с апельсином. Варить такую заготовку мы не будем, сохранив этим максимум витаминов на холодную зиму.

Ингредиенты

Приготовление

В этом рецепте использован и зеленый и красный крыжовник. Если брать только зеленый, получится изумрудное варенье с вкраплениями яркой цедры. Очень красиво, ароматно и вкусно!

Для начала, весь крыжовник нужно перебрать, удалить все хвостики. Я делаю это маникюрными ножницами. Удобно.

Промойте и просушите ягоду. Вымойте апельсин. Апельсин можно брать любого размера, регулируя по желанию, вкус цитрусов в варенье.

Апельсин разрежьте на кусочки и выньте косточки, которые видно. Цедру оставляем, молоть ее будем все вместе с мякотью.

Через мясорубку пропустите ягоды крыжовника, следом апельсиновые кусочки.

Добавьте сахар 1:1, если собираетесь отправить баночки на хранение. Можно класть меньше сахара, если планируете съесть лакомство в ближайшее время. Перемешайте сахар до полного растворения. Можно оставить кастрюлю на несколько часов в прохладном месте, сахар разойдется сам, останется только перемешать.

В подготовленные сухие баночки разлейте варенье, поместите на две минуты в микроволновую печь. Раньше, когда не было микроволновок, мы делали такое варенье, храня его в холодильнике. Но иногда оно бродило довольно быстро. Процедура с свч печью исключает такие неприятные моменты.

Закройте банки крышками и отправьте на хранение в прохладное, темное место. Стоят они прекрасно! Главное — берите небольшие баночки, чтобы открыв их, съесть крыжовник, а не хранить потом вскрытым. Помните — варенье без варки не хранится долго после открытия.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Апельсин 1,71 0,38 15,39 68,4
Сахарный песок 0 0 998 3990
Крыжовник 7 2 91 450
Всего в блюде 8 2 1104 4508
Всего в 1 порции 8 2 1104 4508
Всего в 100 граммах 0 0 50 205
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий