avatar

Куриные котлеты с пюре из брокколи и картофеля

Количество просмотров: 220

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Количество порций: 5

Назначение рецепта: На обед, На обед - второе, На ужин, На ужин - горячее, Для детей - обед, Для детей - ужин, Для беременных и кормящих, Для диеты, Специальное питание

Белки: 5 г

Жиры: 3 г

Углеводы: 8 г

106 кКал
1
106
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Почему-то существует мнение, что здоровая пища - безвкусная. Правильный баланс специй и точное время приготовления делают здоровую пищу очень вкусной. Куриные котлеты из рубленого фарша на пару с пюре из брокколи и картофеля очень нравится детям и придется по душе и взрослым. Сочные и вкусные котлетки прекрасно дополняет зелёное пюре.

Ингредиенты

Без группы

Гарнир

Фарш

Приготовление

Перед началом приготовления следует помыть мясо, яйцо, картофель, брокколи. Отмерить сметану, соевый соус.
Мясо нужно мелко нарубить для фарша. При нарезке следует удалить остатки жира и кровяные прожилки. Для этого следует тонкими слайсами нарезать куриное филе. Затем разрезать его на тонкие полоски.
Полоски разрезать на мелкие кубики и порубить большим ножом.
Лук очистить, помыть и натереть на мелкую тёрку. Картофелину очистить, помыть и натереть на среднюю тёрку.
Добавить в фарш яйцо, сметану, соевый соус и немного посолить и поперчить. Тщательно перемешать, попробовать и довести до вкуса при помощи специй: паприки и молотого мускатного ореха.
Ложкой выложить котлеты на первый уровень пароварки.
На второй уровень выкладываем овощи.
Ставим время приготовления 35 минут.
Из картофеля и капусты блендером делаем пюре. Добавляем 2 ст.л. сметаны и солим по вкусу, перемешиваем ложкой (можно добавить немного масла или молока по желанию). Котлеты аккуратно снимаем с деки пароварки. Блюдо готово.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Сметана 1,875 30 2,55 285,75
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Картофель 10 2 81,5 385
Брокколи 7,5 1 13 70
Приправы и специи 0 0 0
Соевый соус 1,5 0 1,665 12,665
Куриное филе 44,19 6 1,2 489
Всего в блюде 72 44 108 1351
Всего в 1 порции 14 8 21 270
Всего в 100 граммах 5 3 8 106
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий