avatar

Куриный салат с консервированными шампиньонами

Количество просмотров: 280

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На обед, На обед - закуска, На ужин, На ужин - закуска, На праздник, Новый год, День Святого Валентина, 23 февраля, 8 марта, День Рождение

Белки: 8 г

Жиры: 8 г

Углеводы: 1 г

139 кКал
1
139
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Спешу, пока актуально, поделиться рецептом нежного и вкусного салата с шампиньонами и курицей. Маринованные грибы и куриное филе, немного хрустящего лука и сливочная заправка. Попробуйте приготовить на праздничный стол такой вариант угощения, ваши гости обязательно его оценят!

Ингредиенты

Приготовление

Я готовила небольшую порцию куриного салата с шампиньонами, разминка перед праздником, так сказать. Количество ингредиентов в рецепте указано на полноценную порцию праздничного блюда. Вместо куриного филе грудки можно брать индейку или мясо с бедра. Готовим!

Для начала, разогрейте в сковороде немного растительного масла и порежьте промытую и обсушенную курицу.

Готовьте быстро, потряхивая. Не пересушивайте мясо, оно должно быть нежным. Чуть посолите кусочки в процессе жарки.

Собираем куриный салат с шампиньонами. Грибы избавьте от жидкости при помощи дуршлага. Дайте стечь полностью, иначе салат будет водянистым. Если шампиньоны куплены целые, то предварительно их следует порезать тонкими ломтиками.

К шампиньонам добавьте немного лука. Он не должен перебивать своим вкусом салат, а только слегка приятно похрустывать. Если хотите, лук можно предварительно замариновать в смеси сахара, уксуса и воды. В таком случае, овощ тоже нужно обсушить перед тем, как класть в блюдо.

Добавьте отварные яйца, сваренные вкрутую — то есть 10 мин. с момента закипания.

Куриное филе, до конца остывшее, засыпьте в салатницу.

Положите зелень и майонез. Приготовить домашний майонез в банке любая хозяйка может очень легко. Перемешайте салат с заправкой.

Я сервировала его при помощи кулинарного кольца, можно подать так же, порционно, а можно в большой салатнице, украсив зеленью.

Приятного аппетита! Надеюсь, такой вариант куриного салата консервированными шампиньонами займет достойное место в вашей кулинарной книжке.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 19,05 16,35 1,05 235,5
Лук репчатый 0,56 0 4,16 16,4
Майонез 1,8 50,25 2,925 470,25
Шампиньоны 16,125 3,75 3,75 101,25
Свежая зелень 0 0 0
Куриное филе 44,19 6 1,2 489
Всего в блюде 81 76 13 1312
Всего в 1 порции 13 12 2 218
Всего в 100 граммах 8 8 1 139
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий