avatar

Ленивые голубцы в пароварке

Количество просмотров: 1049

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 3

Назначение рецепта: На ужин - горячее, На ужин - закуска, Для диеты, Для детей

Белки: 6 г

Жиры: 6 г

Углеводы: 11 г

128 кКал
1
128
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Ленивые голубцы по праву считаются диетическим блюдом, к тому же легким в приготовлении. Если у вас нет времени крутить традиционные голубцы, или вы тщательно следите за вашим питанием, попробуйте приготовить это блюдо. Капуста считается одним из самых полезных овощей, а в сочетании с рубленым мясом нежирных сортов дает нашему организму необходимые витамины и белки.

Ингредиенты

Приготовление

Приготовим все необходимые ингредиенты. Для приготовления ленивых голубцов можно взять рубленное мясо свинины или говядины. Если вы следите за своей фигурой то предпочтение отдавайте нежирным сортам. Морковку, лук чистим.
Рис тщательно промываем под холодной водой. Промывать нужно пока вода не станет прозрачной. Высыпаем его в контейнер для варки крупы, солим по вкусу, добавляем фильтрованной воды. Уровень воды должен быть на 2 см выше уровня риса. Включаем пароварку и готовим рис 15 минут, до полуготовности.
Тем временем приготовим овощи. Морковь нужно натереть на мелкой терке. Лук порезать. Капусту нашинковать или потереть на специальной терке, затем обмять ее с солью для уменьшения объема.
Вынимаем рис из пароварки, даем ему остыть. Далее выкладываем в тарелку фарш, рис, капусту, морковь и лук.
Добавляем яйцо и соль. Перемешиваем. На этом этапе можно добавить специи. В диетическом питании специи не предусмотрены.
Влажными руками формируем котлетки. Смазывать маслом решетки пароварки совсем не обязательно. Выкладываем голубцы на два яруса и включаем пароварку. Через 45 минут голубцы будут готовы.
Соус к голубцам можно подать любой.Сметану посолить и смешать с рубленной зеленью. Для тех, кто не придерживается диетического питания, можно добавить чеснок. Детям можно просто помазать голубцы сметанкой, а мужчины наверняка предпочтут соус из майонеза, смешанного с кетчупом.
Голубцы можно подавать как горячими, так и холодными, как закуска. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Морковь 1,95 0,15 10,35 52,5
Лук репчатый 2,1 0 15,6 61,5
Рис 7 1 79 340
Фарш 49,5 57,66 3,78 732
Капуста белокочанная 5,4 0,3 14,1 84
Всего в блюде 72 64 123 1348
Всего в 1 порции 24 21 41 449
Всего в 100 граммах 6 6 11 128
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий