avatar

Летний салатик

Количество просмотров: 788

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: На ужин, На ужин - закуска

Белки: 1 г

Жиры: 4 г

Углеводы: 7 г

69 кКал
1
69
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
В жаркий летний день хочется скушать чего-нибудь легкого и вкусненького. Предлагаю приготовить летний салатик. Готовится быстро, ингредиенты все простые и легкодоступные, а вкус вам понравится. Изюминкой салата является заправка, которая и придаёт необычный вкус салату.

Ингредиенты

для салата

для заправки

Приготовление

Подготовим овощи и зелень. Хорошо промоем их под холодной проточной водой и обсушим бумажными полотенцами.

Нарежем листья салата. Салат можно выбрать любой. Подойдёт и айсберг и китайский, а может какой-нибудь салат вырос на ваших грядках.

Измельчим рукколу. Не все хозяйки используют рукколу в своих блюдах, но именно руккола придаёт салату незабываемый свежий вкус.

Выкладываем на тарелку слоями сперва листья салата, затем рукколу.

Мелко нарезаем огурцы и выкладываем их следующим слоем на рукколу. Огурцы лучше очистить от кожуры, тогда салат будет более нежным.

Нарезаем помидор и размещаем его на слой из огурцов.

На крупной терке натираем очищенную морковь и ровным слоем выкладываем поверх помидора.

Натираем редис на крупной терке и так же слоем помещаем на тертую морковь.

Самый верхний слой нашего салата — это слой консервированной кукурузы. Так же распределяем ее слоем на редисе.

Приготовим заправку для салата. В отдельной посуде, в моем случае я использовала стакан, смешаем растительное масло, гранатовый соус, сок лимона и соль.

Готовым соусом поливаем салат и подаем на стол! Не рекомендую готовить этот салат заранее. Вся прелесть его в том, что он получается хрустящим. А от гранатового соуса и лимонного сока, листья салата и рукколы очень быстро обмякнут. Можно приготовить слои салата, а полить салат соусом только перед подачей на стол. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 1,95 0,15 10,35 52,5
Соль 0 0 0
Огурец 2,4 0,3 8,4 45
Руккола 2,58 0,66 2,05 25
Помидор 0,84 0,28 5,88 27,86
Лимонный сок 0,072 0,036 1,26 3,96
Растительное масло 0 45 0 404,1
Редис 0,84 0,14 2,38 14
Кукуруза 3,27 1,35 18,7 86
Салат латук 2,4 0,6 2,6 24
Гранатовый соус Наршараб (Narsərab) 0,25 0,1 33,8 135
Всего в блюде 14 48 85 817
Всего в 1 порции 7 24 42 408
Всего в 100 граммах 1 4 7 69
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий