avatar

Макароны по-флотски с легкими

Количество просмотров: 3363

Количество комментариев: 0

Национальная кухня Русская

Время подготовки: 120 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед, На обед - второе, На ужин, На ужин - горячее, Для детей

Белки: 12 г

Жиры: 6 г

Углеводы: 32 г

233 кКал
1
233
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Одно из самых популярных блюд из макаронных изделий, которое известно в каждой семье. Рецептов приготовления макарон по-флотски существует немало, их можно готовить практически с любым фаршем. Однако, в классическом рецепте используются именно субпродукты, делая это блюдо простым и доступным для всех. В отличие от печени, свиные легкие имеют приятный мягкий вкус, поэтому этот рецепт подойдет для детского меню.

Ингредиенты

Приготовление

Приготовьте все необходимые продукты для приготовления этого простого, но вкусного блюда. Обратите внимание на субпродукты — легкие должны быть свежими. Говяжьи легкие можно заменить свиными. Макаронные изделия можно брать любые на ваш вкус.
Легкие хорошо помойте, уберите лишние пленки, жир, остатки трахеи. Нарежьте их небольшими кусочками, чтобы их удобное было варить. Залейте легкие холодной водой, добавьте немного соли и поставьте варить на средний огонь.
Варить субпродукты нужно не менее 2-х часов, несколько раз меняя воду. Когда легкие будут готовы, их нужно будет еще раз промыть уже холодной кипяченой водой и охладить.
Луковицу почистить и нарезать не очень мелкими кубиками.
Легкие прокутить на мясорубке. Можно измельчить фарша два раза.
Лук слегка обжарьте в небольшом количестве растительного масла, добавьте фарш и потушите несколько минут.
Отварите макаронные изделия, как это указано на упаковке. Откиньте на дуршлаг, промойте горячей водой, чтобы они не слиплись.
Добавьте полученный фарш к макаронам и хорошо перемешайте.
Сытный и вкусный ужин готов. Макароны по-флотски можно подавать к столу. По желанию можно добавить любой томатный соус или сыр. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Растительное масло 0 50 0 449
Макароны 55 6,5 352,5 1690
Говяжье легкое 81 12,5 0 460
Всего в блюде 137 69 360 2629
Всего в 1 порции 34 17 90 657
Всего в 100 граммах 12 6 32 233
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий