avatar

Макароны в соусе из рикотты

Количество просмотров: 5019

Количество комментариев: 0

Национальная кухня Итальянская

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед, На обед - второе, На ужин, На ужин - горячее, Вегетарианское питание

Белки: 10 г

Жиры: 8 г

Углеводы: 45 г

302 кКал
1
302
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Привычные макароны получатся очень нежными и вкусными, если вы добавите к ним немного соуса из сыра рикотта со специями. Его сливочно-пряный вкус сможет украсить любое блюдо. Попробуйте!

Ингредиенты

Приготовление

Подготовим все необходимое и выложим на рабочую поверхность. Вместо рикотты подойдет любой другой мягкий сыр, например, брынза.

Вскипятите воду в кастрюле, чуть ее подсолите, всыпьте туда изделия и варите до готовности, постоянно помешивая.

Тем временем займемся приготовлением подливки. Сыр разминаем при помощи вилки, посыплем по вкусу соль.

Посыплем черный молотый перец. Если любите блюда поострее, то добавьте также красного жгучего перца.

Добавляем сушеную молотую паприку.

Затем кладем итальянские травы.

Добавляем пропущенный через чеснокодавку чеснок.

Все тщательно перемешиваем, равномерно распределяя ингредиенты между собой.

В сковороде разогреть подсолнечное масло.

Выложить готовые макароны на сковороду и обжаривать в течение 1-2 мин., постоянно помешивая.

Затем добавим приготовленную смесь.

Равномерно распределяем соус и обжариваем их около 5 мин.

Подаем макароны с рикоттой в сливочном соусе к столу горячими, украсив сверху пряными травами. Получается очень сытное и вкусное основное блюдо. Приятного аппетита, друзья!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Чеснок 0,48 0,008 2,64 11,92
Перец черный молотый 0,1218 0,1738 1,4424 5,26
Растительное масло 0 30 0 269,4
Паприка сушеная 0,28 0,26 1,08 5,64
Сыр Рикотта 28,15 32,45 7,6 435
Макароны 55 6,5 352,5 1690
Итальянские травы 1,488 0,78 3,12 31,08
Всего в блюде 85 70 368 2448
Всего в 1 порции 21 17 92 612
Всего в 100 граммах 10 8 45 302
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий