avatar

Малосольные сыроежки

Количество просмотров: 187

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 600 мин.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник, Вегетарианское питание, Постное питание, Раздельное питание

Белки: 1 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 2 г

18 кКал
1
18
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Не стоит недооценивать сыроежки! Их вкус вполне способен вас удивить. Мы каждый год готовим малосольные сыроежки. Мой муж очень любит. Получаются хрустящая, ароматная, пряная закуска, которая дивно идет к отварной картошечке, чуть посыпанной зеленью. Попробуйте сами!

Ингредиенты

Приготовление

Сыроежка — гриб пластинчатый, очень нежный. Аккуратно транспортируйте их из леса в корзине, чтобы не принести домой кашу. Расскажу, как готовить сыроежки малосольными:

Для начала почистите грибы. Снимите кожицу со шляпок, удалите загрязнения с ножек, проверьте, чтобы не было червивых.

Положите почищенные грибочки в кастрюлю, большую по объему.

Залейте чистой водой, оставьте на 20 мин., пусть грибочки отмокнут. Хорошо промойте после этого. Снова залейте водой и, как закипят, пусть варятся минут 15.

А пока в подходящую банку сложите промытую зелень и пластинки чеснока.

Отваренные грибочки откиньте на дуршлаг.

Сложите часть в банку на зелень с чесноком и пересыпьте крупной солью.

Снова слой грибов и соль.

Закройте банку крышкой, встряхните. Поставьте грибочки солиться в холодильник часов на 6. После можно пробовать. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Укроп 0 0 0
Чеснок 0,72 0,012 3,96 17,88
Сыроежка 6,8 2,8 6 60
Всего в блюде 7 2 9 77
Всего в 1 порции 3 1 4 38
Всего в 100 граммах 1 0 2 18
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий