avatar

Классический рецепт манника на молоке с финиками в духовке

Количество просмотров: 830

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На завтрак, На обед, На обед - десерт, На ужин, На ужин - десерт, На полдник, На праздник, Вегетарианское питание, Для детей

Белки: 4 г

Жиры: 9 г

Углеводы: 51 г

305 кКал
1
305
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Кекс "Манник" — это целое поле для творчества. В основе самые простые ингредиенты, которые есть на кухне у каждой хозяюшки. А вот начинить его можно по своему вкусу! Добавляем то, что любим больше всего - орехи, сухофрукты, свежие фрукты или цукаты — и восхитительный десерт готов!

Ингредиенты

Приготовление

Приготовим и выложим на рабочую поверхность все необходимые ингредиенты. Финики предварительно помыть и просушить при помощи бумажного полотенца.

В одной миске соединяем сахарный песок и яйца, перемешиваем между собой и затем, при помощи столовой ложки, растираем до однородности.

Вливаем в получившуюся смесь растительно масло, перемешиваем венчиком так, чтобы масса стала немного белее.

На плите нагреваем молоко, но не доводим до кипения. Оно должно быть горячим, чтобы его было легче соединить с остальными ингредиентами.

Вливаем в молоко яично-сахарную массу, все перемешиваем.

Снимаем с плиты кастрюлю с молоком и яично-сахарной смесью, всыпаем туда манку и как следует перемешиваем, чтобы она равномерно распределилась.

Теперь закрываем кастрюлю крышкой и оставляем минут на 15-20, чтобы манка набухла. Это необходимо для дальнейших этапов приготовления.

Тем временем берем муку, просеиваем ее.

Добавляем ванильный сахар. Я добавила чайную ложку, но Вы можете регулировать количество сахара с ванилью на свое усмотрение.

Затем добавляем разрыхлитель, перемешиваем между собой сухие ингредиенты.

Мелко нарезаем финики.

Когда манка набухла, всыпаем в нее муку.

Тщательнейшим образом все размешиваем, чтобы не было мучных комочков. Лучше использовать для этого миксер.

Форму для выпечки смазываем маслом и присыпаем манкой, чтобы легче было извлекать наш кекс.

Вливаем тесто в форму.

Добавляем нарезанные финики и ставим в духовку запекаться при температуре в 180 градусов, 40-50 минут в зависимости от Вашей духовки.

Когда манник пропекся, достаем его и украшаем по вкусу. Можно присыпать его сахарной пудрой или корицей, украсить сухофруктами или цукатами. Кекс получился с хрустящей корочкой, хорошо пропеченный внутри. Несмотря на то, что мы добавили в тесто совсем немного сахара, манник вышел сладкий за счет фиников. Молоко придало маннику нежный вкус и мягкую консистенцию.

Подавать можно и с пылу с жару, и уже остывшим. Прекрасно сочетается с мятным горячим чаем. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 0,254 0,218 0,014 3,14
Мука пшеничная высшего сорта 12,96 1,56 83,88 400,8
Молоко 7,25 8 11,75 145
Растительное масло 0 70 0 628,6
Сахарный песок 0 0 199,6 798
Финики 0,905 0,075 34,485 138,5
Манная крупа 16,48 1,6 117,28 524,8
Разрыхлитель теста 0,015 0 2,94 11,85
Ванилин 0,015 0,015 1,905 43,2
Всего в блюде 37 81 451 2693
Всего в 1 порции 6 13 75 448
Всего в 100 граммах 4 9 51 305
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий