Главная / Рецепты / Выпечка / Изделия из теста / Кексы

Манные маффины с сосисками

ReginaVolkova, 15 сентября 2017, 21:53

Количество просмотров: 3308

Количество комментариев: 0

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На завтрак, На полдник, Для беременных и кормящих, Для детей

Белки: 11 г

Жиры: 13 г

Углеводы: 17 г

245
кКал

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Теги:

Попробуйте приготовить этот необычный вид выпечки. Маффины — маленькие кексики с начинкой. Как вы уже догадались по названию, они будут не сладкие, а соленые и в качестве начинки будут сосиски. Их можно предложить на завтрак, на полдник, прихватить с собой на работу.

Ингредиенты

Приготовление

Подготовьте ингредиенты, из которых получатся замечательные несладкие маффины.

Манку высыпьте в достаточно большую и глубокую посудину, залейте ее кефиром (выливайте не весь кефир, а 100 мл). Дайте постоять полчасика. Манка должна набухнуть.

Теперь натрите сыр на мелкой терке и добавьте к манке.

Сосиски порежьте на крупные кубики и тоже положите в общую емкость. Сюда же добавьте хорошо взбитое с солью яйцо.

Возьмите половину муки, смешайте с разрыхлителем, положите паприку и все это размешайте.

Наконец, вылейте остатки кефира, всыпьте оставшуюся муку, замесите тесто. Оно получится достаточно густым.

Заполните готовой массой формочки и уберите в горячий духовой шкаф. Выпекайте изделия при температуре 180°C.

Через 25 минут маффины будут готовы. Угощаться ими можно и теплыми, и холодными.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Кефир	4,35	3,75	6	79,5
Яйцо куриное	6,35	5,45	0,35	78,5
Мука пшеничная высшего сорта	8,64	1,04	55,92	267,2
Соль	0	0	0	—
Паприка сушеная	0,14	0,13	0,54	2,82
Манная крупа	5,15	0,5	36,65	164
Разрыхлитель теста	0,006	0	1,176	4,74
Твердый сыр	26	26,5	3,5	355,6
Сосиски	16,5	42	1,5	495
Всего в блюде	67	79	105	1447
Всего в 1 порции	67	79	105	1447
Всего в 100 граммах	11	13	17	245