avatar

Очень вкусное печенье на майонезе "Минутка"

photo
0

Количество просмотров: 1094

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 7 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: Для детей

Белки: 4 г

Жиры: 24 г

Углеводы: 56 г

468 кКал
1
468
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Вкус этого печенья знаком мне с детства, мама часто готовила его для меня. Сейчас у меня тоже есть детки и я частенько пеку им любимое печенье, от которого они приходят в восторг. Предлагаю и вам ознакомиться с этим замечательным рецептом быстрого и вкусного печенья на майонезе. Очень выручает, когда вот-вот придут гости и нужно что-то приготовить к чаю на скорую руку при минимальном наборе продуктов в холодильнике. Рецепт настолько простой, что с ним справится даже ребёнок.

Ингредиенты

Приготовление

Для удобства подготовим все продукты, чтоб было всё под рукой.Сливочное масло лучше заранее вытащить из холодильника, чтоб оно стало мягким.
Берём чашку среднего размера, выкладываем в неё майонез (у меня обычный провансаль с лимонным соком, но вы можете взять любой другой, чувствоваться он не будет, так же можно майонез заменить на одно куриное яйцо), соду (соду можно та же заменить на разрыхлитель, достаточно одной чайной ложки) и сахарный песок. Обычной вилкой или миксером на низкой скорости растираем всё до однородной массы.
Добавляем сливочное масло комнатной температуры и снова всё тщательно перетираем. (Масло можно заменить на маргарин, но вкус уже будет отличаться).
Высыпаем половину муки и ещё раз хорошенько перемешиваем всё до однородной массы.
Остаток муки высыпаем на стол, сверху выкладываем массу из чашки и руками замешиваем тесто до тех пор, пока оно не возьмёт в себя всю муку. Готовое тесто должно получиться мягким, эластичным, не прилипать к столу и рукам. Скатываем шар и включаем духовку прогреться на 180 градусов.
Для удобства разрезаем тесто на 2 части, если у вас получился красивый пористый срез, значит вы всё сделали правильно.
Стол лучше немного присыпать мукой. Одну часть теста откладываем в сторону, а вторую аккуратно раскатываем скалкой в пласт толщиной 0,8-1 см. (Тесто будет трескаться и крошиться, не переживайте, так должно быть). Теперь берём любую форму и вырезаем заготовки печенья. Я решила сделать маленькие печеньки и воспользовалась квадратной деталькой из детского конструктора, но вы можете использовать любую форму для печенья, а так же воспользоваться старым добрым стаканом или рюмкой. Так же поступаем и со второй половиной теста.
На посыпанный мукой противень выкладываем наше будущее печенье с расстоянием друг от друга в 1 см, т.к. оно ещё немного увеличится в размере. Далее отправляем противень в прогретую духовку (180 градусов) на 10 минут, если у печенья диаметр больше 5 см, то лучше увеличить время до 15 минут, а расстояние между ними сделать в 3 см.
Готовому печенью даём полностью остыть, тогда оно легко снимется с противня. Выкладываем на тарелку, посыпаем сахарной пудрой, корицей или какао по вкусу. Осталось только налить чашечку ароматного чая, кофе, какао или молока и наслаждаться нежным молочным вкусом печенья чем-то напоминающим детство.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Мука пшеничная высшего сорта 34,56 4,16 223,68 1068,8
Масло сливочное 1 165 1,6 1496
Майонез 0,6 16,75 0,975 156,75
Сахарный песок 0 0 199,6 798
Сода пищевая 0 0 0
Всего в блюде 36 185 425 3519
Всего в 1 порции 6 30 70 586
Всего в 100 граммах 4 24 56 468
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий