avatar

Ореховый торт на кефире

Количество просмотров: 2932

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 10

Назначение рецепта: На обед - десерт, На ужин - десерт, На праздник, День Рождение

Белки: 7 г

Жиры: 8 г

Углеводы: 45 г

289 кКал
1
289
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Невероятно вкусный ореховый торт на кефире. Его можно приготовить как к обычному чаепитию в кругу семьи, так и приготовить на праздник.

Ингредиенты

Приготовление

Приготовить необходимые ингредиенты для торта.
В сухую и чистую миску разбить яйца.
К яйцам добавить сахар — можно заменить сахарной пудрой, так вкус будет нежнее и быстрее собьётся яично-сахарная смесь. Я использую сахар — от этого вкус торта не хуже.
Тщательно взбить яично-сахарную смесь миксером до растворения сахара и осветления смеси.
Добавить к взбитым яйцам кефир и взбивать 1-2 мин.
Добавить муки высшего сорта.
К кефирно-яичной смеси добавить соду гашенную уксусом и растительное масло. Всё тщательно взбить до приобретения однородности.
Противень покрыть пекарской бумагой. Разогреть духовой шкаф до 180 °C.
Выложить тесто на противень и разровнять. Противень с тестом поставить на среднюю полку духового шкафа и выпекать при 180°C 15-20 мин. После снизить температуру до 110°C и печь ещё 20-25 мин.
Остудить будущий торт до комнатной температуры.
Разрезать корж пополам.
Каждую половину коржа разрезать поперёк.
В миску налить сгущённое молоко.
Добавить в сгущённое молоко какао и тщательно рамешать.
Намазать на корж сгущёно-шоколадное молоко.
Таким образом промазать все четыре коржа и собрать торт.
Грецкие орехи очистить от скорлупы и измельчить.
Обсыпать тортик орехами и поставить на пропитку в холодильник на 3-4 часа.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Какао-порошок 11,5 5,5 5,5 155
Кефир 14,5 12,5 20 265
Яйцо куриное 25,4 21,8 1,4 314
Грецкий орех 16,2 60,8 11,1 656
Мука пшеничная высшего сорта 60,48 7,28 391,44 1870,4
Уксус 0 0 0,15 0,55
Растительное масло 0 50 0 449
Сахарный песок 0 0 299,4 1197
Сода пищевая 0 0 0
Сгущенное молоко 57,6 68 448 2560
Всего в блюде 185 225 1176 7466
Всего в 1 порции 18 22 117 746
Всего в 100 граммах 7 8 45 289
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий