avatar

Острый салат из баклажан

Количество просмотров: 413

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник

Белки: 1 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 6 г

30 кКал
1
30
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Овощная вкуснятина для любителей баклажан и остренького! Все очень просто и быстро готовится, ингредиенты самые доступные, результат совершенно превосходный. Попробуйте вкусный осенний и острый салат из баклажанов с перчиком чили. Пикантно!

Ингредиенты

Приготовление

Перчик можно брать любой, мы будем его молоть, поэтому важен аромат, а не форма. Зелень ваша любимая, по желанию, чеснок и острый перец чили обязательно!

Баклажаны после очистки нарежьте крупно, как на фото и поместите для обжаривания в сковороду с разогретым маслом.

Готовьте, потряхивая, до мягкости овощей.

Сладкий перчик помойте, освободите от семян, пропустите через мясорубку вместе с чесноком, кусочком чили и зеленью.

В овощную массу добавьте уксус, сахар и соль, перемешайте. Выложите в кастрюлю готовые овощи, можно прямо горячими, со сковороды. Перемешайте аккуратно. Дайте полностью остыть в ароматном соке.

Подавайте вкуснейший острый салат из баклажанов со свежей зеленью. Это и прекрасный гарнир к мясу или птице, а не только самостоятельное блюдо! Попробуйте, вам понравится!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Уксус 0 0 0,15 0,55
Чеснок 0,72 0,012 3,96 17,88
Растительное масло 0 0 0
Сахарный песок 0 0 7,984 31,92
Баклажан 6 0,5 22,5 120
Перец сладкий 2,6 0,2 9,8 52
Перец чили 0 0 0
Свежая зелень 0 0 0
Всего в блюде 9 0 44 222
Всего в 1 порции 2 0 11 55
Всего в 100 граммах 1 0 6 30
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий