avatar

Пирог из слоеного теста с курицей, брынзой и кабачками

Количество просмотров: 1109

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На обед - закуска, На ужин - горячее, На ужин - закуска, На полдник

Белки: 8 г

Жиры: 7 г

Углеводы: 17 г

143 кКал
1
143
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Представляю вашему вниманию открытый пирог из слоеного теста, с нежной начинкой из кабачков, с брынзой и с мясом курицы. Такая выпечка очень сытная и прекрасно подойдет как для перекуса, так и для полноценного приема пищи, если сопроводить его свежим салатом. Чтобы такие пироги из слоеного теста были наиболее вкусными, их нужно печь непосредственно перед употреблением. Это быстро!

Ингредиенты

Приготовление

Пирог получается очень быстрым, так как его основу мы будем делать из готового слоеного теста в пластинах, предварительно размарозив. Очень удобно иметь в морозилке  упаковку слоеного дрожжевого теста или бездрожжевого на случай прихода непредвиденных гостей.  Кабачки возьмите молодые, у них нежная мякоть и их можно не чистить от кожицы перед приготовлением, достаточно просто хорошо промыть. Свежее куриное филе, кусочек брынзы, пол стакана молока и крупные яйца тоже нужны.

Тесто распределите по форме аккуратно растягивая руками. Можно взять квадратную или круглую форму. Ничего, если уголки немного свисают, они получатся самыми вкусными и хрустящими.

Куриное филе промойте и порежьте мелкими кусочками, посолите, обжарьте на растительном масле до полу готовности. Кабачки измельчите и слегка обжарьте, помешивая. Немного посолите.

На основу выложите овощи равномерным тонким слоем.

Брынзу порежьте кубиками и не плотно разложите по всей поверхности обжаренного кабачка.

Сверху поместите куриное филе.

В отдельной посуде взбейте яйца и молоко, посолите, если хотите, добавьте ваши любимые приправы для мяса. Пирог тогда получится более ароматным. Сушеный базилик и прованские травы очень подойдут. Залейте яичной смесью верх пирога.

Разогрейте духовку максимально. Поместите в нее форму с заготовкой. Убавьте нагрев до среднего. Выпекайте около 30-35 минут до того состояния заливки, когда она схватится и станет плотной, а тесто пропечется и будет золотистым.

Выключите нагрев и извлеките пирог из духовки. Подавайте его к столу чуть остывшим, сопроводив салатом из свежих овощей и зелени или к сладкому чаю и кофе. Такой пирог с курицей из слоеного теста с сыром и кабачками придется по душе всем! Приятного аппетита.

  • Совет: если слоёный пирог постоит долго, то его основа уже не будет такой хрустящей. Начинка из сочных кабачков с курочкой и с брынзой сделает её мягкой. Чтобы вернуть изделию приятную слоистость, прогрейте кусочек перед употреблением на сухой сковороде с антипригарным покрытием, как-бы немного подсушите. Основа восстановит свои качества.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Соль 0 0 0
Сыр брынза 7,3 12,75 0 149
Молоко 2,9 3,2 4,7 58
Слоеное тесто 21,6 18,2 160,2 598
Кабачок 2,4 1,2 18,4 96
Растительное масло 0 30 0 269,4
Куриная грудка 47,2 3,8 0,8 226
Всего в блюде 94 80 184 1553
Всего в 1 порции 23 20 46 388
Всего в 100 граммах 8 7 17 143
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий