avatar

Овощной салат из моркови, огурца и кабачка

Количество просмотров: 90

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 240 мин.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: На обед - закуска, На праздник, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание

Белки: 0 г

Жиры: 7 г

Углеводы: 5 г

89 кКал
1
89
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Такой получился вкусный салат, что, попробовав, спешу скорее с вами поделиться. В нем все сырое, и морковка и огурчик и кабачок. Настоявшись в кисло-сладком маринаде, обменявшись вкусом и соками, тонкие полосочки овощей превратились в обалденную закуску. Нужно, чтобы салат из кабачков и моркови с огурцом настоялся около четырех часов, промариновавшись. Но мы слопали уже через два. И было вкусноооо!

Ингредиенты

Приготовление

В это блюдо все овощи берут в равных пропорциях, так же, уксус с маслом в заправке идут 1:1. Увеличивайте количество продуктов, если потребуется, сохраняя баланс.

Чтобы закуска вышла по-настоящему хрустящая, для шинковки воспользуйтесь теркой для корейской моркови. Натрите кабачок, очистив от кожицы и семян, если это необходимо.

Следом идет огурчик.

Затем очищенная морковка.

Немного соли и сахара. Я, кстати, для аромата пользуюсь домашней ароматной солью с зелеными пряными травами.

Уксус и растительное масло в равных пропорциях заправляют салат трио: кабачок, огурец, морковь.

Перемешайте и сложите в баночку, чтобы все настоялось в соку и маринаде.

С отварной картошкой будет просто восхитительно! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 1,3 0,1 6,9 35
Соль 0 0 0
Огурец 0,8 0,1 2,8 15
Уксус 0 0 0,75 2,75
Кабачок 0,6 0,3 4,6 24
Растительное масло 0 25 0 224,5
Сахарный песок 0 0 3,992 15,96
Всего в блюде 2 25 19 317
Всего в 1 порции 1 12 9 158
Всего в 100 граммах 0 7 5 89
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий