avatar

Печень куриная в кляре

Количество просмотров: 2169

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 8

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее

Белки: 16 г

Жиры: 12 г

Углеводы: 7 г

212 кКал
1
212
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Рецепт быстрого приготовления куриной печени в яичном кляре, которая станет прекрасным дополнением к основному блюду и любому гарниру.

Ингредиенты

Приготовление

При подготовке следует порезать печень, каждый кусочек на 2-3 части.
Насыпаем муку в тарелку, к ней добавляем специи для курицы и соль по вкусу (соли примерно 1/3 чайной ложки).
Хорошо перемешиваем мучную смесь.
Разбиваем яйца в муку.
Хорошо перемешиваем до однородной консистенции
Печень обваливаем с двух сторон в муке с яйцами.
Выкладываем обваленные кусочки на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Накрываем крышкой и обжариваем 3 минуты.
Печень должна посветлеть.
Когда печень посветлела переворачиваем ее. Солить не нужно, потому что мы добавили соль в кляр.
Обжариваем по такому же принципу оставшиеся кусочки.
Блюдо готово, приятного аппетита!!!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Мука пшеничная высшего сорта 8,64 1,04 55,92 267,2
Соль 0 0 0
Подсолнечное масло 0 59,94 0 539,4
Приправы и специи 1,971 0,5868 6,8958 45,9
Куриная печень 122,4 35,4 4,38 825,6
Всего в блюде 145 107 67 1835
Всего в 1 порции 18 13 8 229
Всего в 100 граммах 16 12 7 212
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий