avatar

Печень куриная, тушеная с грибами и мускатным орехом в сметанном соусе

Количество просмотров: 741

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее

Белки: 10 г

Жиры: 15 г

Углеводы: 2 г

186 кКал
1
186
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Тушеную куриную печень, мягкую и нежную, любят все. К ней подходят любые гарниры, которые хорошо поливать сметанным соусом и есть с мягким хлебом и с овощами. К тому же, пользу невозможно переоценить, она богата различными витаминами и минеральными веществами, прекрасно усваивается и очень вкусна! Попробуйте приготовить.

Ингредиенты

Приготовление

Для приготовления печени с грибами, я использовала замороженные маслята. Можно брать шампиньоны, вешенки и лесные грибы. Они могут быть свежими и мороженными. Мускатный орех прекрасно выделяет вкус печени и добавляет интересную нотку соусу.

Порежьте кусочками. Если они мороженные, не стоит их оттаивать перед приготовлением, будет проще порезать.

Обжарьте маслят на сковородке с маслом.

Разберите от жилочек, помойте холодной водой и добавьте в сковороду. Насыплете соль и мускатный орех.

Чуть обжарьте и вылейте сметану. Перемешайте.

Накройте крышкой и тушите 15-20 мин. Куриная печень тушеная в сметане с мускатным орехом и грибами готова очень быстро. Подавайте к столу горячим.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Сметана 10 160 13,6 1524
Соль 0 0 0
Мускатный орех молотый 1,415 2,7005 0,8845 28,35
Чеснок 0,72 0,012 3,96 17,88
Маслята 2,7 1,2 9,6 57,6
Куриная печень 122,4 35,4 4,38 825,6
Всего в блюде 137 199 32 2453
Всего в 1 порции 34 49 8 613
Всего в 100 граммах 10 15 2 186
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий