avatar

Печенье хворост

Количество просмотров: 11008

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На обед, На обед - десерт, На ужин, На ужин - десерт, Для детей

Белки: 3 г

Жиры: 37 г

Углеводы: 30 г

466 кКал
1
466
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Хворост - самый простой вид домашнего печенья, который без труда сможет приготовить любая хозяюшка. На приготовление этого вкуснейшего лакомство требуются самые простые продукты, которые всегда найдутся под рукой. Тесто для печенья готовится без добавления яиц, поэтому его можно приготовить заранее и хранить в морозильной камере.

Ингредиенты

Приготовление

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления хвороста. Соду и лимонную кислоту можно заменить на пачку пищевого разрыхлителя.
Муку нужно просеять, чтобы она насытилась кислородом и прохвост стал еще более воздушным. Добавьте в нее соду и лимонную кислоту, перемешайте.
Влейте в мучную смесь воду комнатной температуры и замесите крутое тесто.
Накройте готовое тесто пленкой и положите его на 10 мин. в теплое место, чтобы оно стало более однородным и гладким.
Разделите тесто на несколько частей — лепешечки, размером примерно с ладонь.
Раскатайте каждую лепешку в тонкий пласт — чем тоньше будет тесто, тем воздушнее будет хворост.
Нарежьте тесто на полоски шириной 2-3 см.
Нарежьте тесто на полоски шириной 2-3 см. Разрежьте каждую полоску на 3-4 частей и сделайте в середине прорезь. выверните каждую полоску через разрез, чтобы получились фигурные бантики. Можно оставить полоски как есть или сделать хворост любой формы, как вам нравится. Сделайте его в виде восьмерок или бантиков, от этого вкус печенья не изменится.
Налейте растительное масло в миску или фритюрницу и хорошо разогрейте. Бросьте в раскаленное масло подготовленный хворост и обжарьте несколько минут, пока он не станет красивого розового оттенка.
Выложите обжаренный хворост на салфетку, чтобы она впитала лишнее масло.
Когда хворост слегка обсохнет, посыпьте его сахарной пудрой. Вкусное хрустящее печенье готово!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Мука пшеничная высшего сорта 17,28 2,08 111,84 534,4
Соль 0 0 0
Вода 0 0 0
Растительное масло 0 200 0 1796
Сахарный песок 0 0 3,992 15,96
Сахарная пудра 0 0 49,95 194,5
Сода пищевая 0 0 0
Лимонная кислота 0 0 0
Всего в блюде 17 202 165 2540
Всего в 1 порции 2 33 27 423
Всего в 100 граммах 3 37 30 466
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий