avatar

Печенье из слоеного теста "Минутка"

Количество просмотров: 1619

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед, На ужин, На праздник, Для детей

Белки: 9 г

Жиры: 9 г

Углеводы: 74 г

310 кКал
1
310
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Печенье из слоеного теста, достаточно простое в приготовлении и очень вкусное блюдо для сладкоежек. Готовить его можно как из слоеного теста купленного в магазине, так и сделать его самостоятельно. Если необходимо на скорую руку приготовить сладость к чаю, приготовьте это печенье и оно не оставит равнодушным никого. Форму печенья можно придумать абсолютно разную: квадратики, косички, сердечки. Вкус от этого не поменяется.

Ингредиенты

Приготовление

Приготовьте все ингредиенты. Тесто будем использовать готовое.
Первым делом подготовим поверхность стола, на которой будем раскатывать слоеное тесто и вырезать форму для печенья в виде круга. Для этого поверхность стола очень хорошо вытираем и насыпаем просеянную муку, распределяя ее равномерно. В тарелочку разбиваем куриные яйца.
Яйца слегка взбиваем, чтобы получилась однородная масса. На посыпанную мукой поверхность стола выкладываем первый пласт готового слоеного теста. Тесто, для приготовления такого печенья используйте дрожжевое. Перед тем, как его раскатать скалкой, посыпьте на него немного муки. Это нужно для того, чтобы тесто не прилипало.
Далее тесто раскатываем. Готовый пласт должен получиться приблизительно 3мм. Не бойтесь если получится слишком тонко, в процессе жарки тесто поднимется.
После того, как раскатали первый пласт, вырезаем круги. Для упрощения и ускорения процесса используйте обычную стопку.
Затем, как вырезали наши заготовки из теста, остатки которые остались, необходимо тоже использовать.
Собираем тесто и раскатываем из остатков еще один пласт и таким же способом продолжаем работу.
После того, как всю работу по подготовке теста к жарке закончили, необходимо приступить непосредственно к самому приготовлению. Для этого подготовим яйца и сахар.
Затем берем тесто, обмакиваем сначала в яйцо. Делаем это только с одной стороны.
После того как тесто обмакнули в яйцо, обмакиваем в сахарный песок, также с одной стороны.
Форму мультиварки предварительно смазываем подсолнечным маслом и выкладываем будущее печенье для его приготовления. Не выкладывайте их слишком близко друг к другу, в процессе готовки тесто поднимется, и печенье прилипнут друг к другу. После того как все выложили, выставляем режим «Жарка» и оставляем жариться печенье на 5 мин.
Спустя 5 мин., переворачиваем печенье на другую сторону и так же отставляем жариться на 5 мин. под плотно закрытой крышкой.
После того как первая партия печенья будет готова, необходимо выложить на досочку и дать остыть. Не выкладывайте горячее печенье друг на друга, иначе оно слипнется. Чтобы печенье в конечном итоге было хрустящим, не накрывайте его ничем. Когда печенье остыло и немного затвердело, можно без опасения выложить его тарелочку. Такую процедуру по приготовлению повторяем с оставшимися заготовками из теста.
Печенье готово. Выкладываем его в вазочку и можно подавать к чаю.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Мука пшеничная высшего сорта 9,72 1,17 62,91 300,6
Подсолнечное масло 0 19,98 0 179,8
Слоеное тесто 108 91 801 2990
Сахарный песок 0 0 149,7 598,5
Всего в блюде 130 123 1014 4225
Всего в 1 порции 32 30 253 1056
Всего в 100 граммах 9 9 74 310
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий