avatar

Печеный омлет с грибами и сыром в форме бабочек

Количество просмотров: 801

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 8

Назначение рецепта: На завтрак, На обед, На ужин, На полдник, На праздник, Для детей

Белки: 22 г

Жиры: 34 г

Углеводы: 4 г

156 кКал
1
156
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Японское бенто - это еда которую ваш ребенок возьмет с собой в школу, а муж на работу, оно должно быть сытным, вкусным и эстетичным. Печеный омлет в форме бабочек может украсить как обеденный перерыв любимого вами человека так и праздничный стол. Это блюдо быстро и без хлопот готовится, рецепт очень прост, а результат всегда радует.

Ингредиенты

Приготовление

Подготовьте все необходимые для приготовления омлета продукты.
Грибы и зелень тщательно вымыть и нарезать. Важно — не режьте грибы очень мелко, они должны быть ощутимы в омлете. Предварительно грибы можно поджарить, но это по желанию. Сыр пропустить через крупную терку. Яйца взбить с молоком, при желании добавить немножко кокосового молока — вкус у омлета будет нежнее. Туда же добавьте две столовые ложки оливкового (можно любого другого) масла, соль, сахар, перец по вкусу.

В получившуюся смесь добавьте грибы, сыр пармезан и зелень. Равномерно взбейте омлет, чтобы все компоненты распределились в равных пропорциях в замесе.

Для более легкого извлечения готового продукта, формы предварительно тщательно смажьте оливковым или любым другим маслом. Тогда не надо будет остужать в форме омлеты — они выпадут сами сразу же как только достанете их из духовки.
Духовку надо предварительно нагреть до 200-250 °C. Смесь аккуратно выложите в формочки и дайте отстояться минут пять. В духовке омлет поднимется так, что формы наполнять не полностью, оставьте немножко места.
Для того чтобы омлет был готов достаточно 20-40 мин. Если хочется золотистой хрустящей корочки то соответственно выдержите дольше, а если предпочитаете мягкий и нежный омлет вам, как мне, хватит 20 мин. Такие вот стрекозы и бабочки прекрасно дополнят как праздничный стол так и любое повседневное блюдо. Уместно подать их вместе с соусом, кетчупом или сметаной. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 38,1 32,7 2,1 471
Соль 0 0 0
Молоко 2,9 3,2 4,7 58
Оливковое масло 0 30 0 269,4
Укроп 0,625 0,125 1,575 10
Сыр пармезан 143 232 13 392
Перец черный молотый 0,3045 0,4345 3,606 13,15
Петрушка 0,74 0,08 1,52 9,4
Грибы 5,55 2,55 1,65 45
Сахарный песок 0 0 4,99 19,95
Кокосовое молоко 0,648 5,364 0,972 54,72
Листья чеснока 1,3 0,1 3,4 24
Всего в блюде 193 306 37 1366
Всего в 1 порции 24 38 4 170
Всего в 100 граммах 22 34 4 156
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий