avatar

Пицца из слоеного теста

Количество просмотров: 8135

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 8

Назначение рецепта: На ужин, На ужин - горячее

Белки: 10 г

Жиры: 15 г

Углеводы: 28 г

234 кКал
1
234
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Задумала я сегодня испечь пиццу. Существует масса рецептов приготовления пиццы. Используют разное тесто и разные ингредиенты. Я буду готовить пиццу из того что есть в холодильнике. Пицца это такое блюдо, что любой ингредиент который бы вы не положили в качестве начинки, не испортит вкуса этого блюда. Ведь основной его ингредиент это – сыр, без которого не бывает пиццы.

Ингредиенты

Приготовление

В холодильнике у меня оказалось бездрожжевое тесто, колбаса без жира, грибы шампиньоны, сыр Российский и моцарелла, несколько помидорок Черри, ну и конечно лук, чеснок, майонез и кетчуп. Вот из этих продуктов и приготовим пиццу.

Основное время при приготовлении птицы занимает нарезка всех продуктов. Колбасу нарежем тонкими брусочками.
Сыр Российский натрем на крупной тёрке.
Моцареллу нарежем на кубики.
Грибы шампиньоны моем и нарезаем ломтиками.
На разогретую сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его и опускаем в него грибы и слегка их обжариваем. Дадим им остыть.
Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.
Помидорки Черри моем и разрезаем пополам.
Приготовим соус для смазывания теста. В отдельной посуде смешаем кетчуп, майонез и измельчённый прессом чеснок. Слегка подсолим, добавим итальянские травы или приправу для приготовления пиццы (есть такая в продаже в магазинах) и тщательно перемешаем.
Пластинки теста слегка раскатаем и разрежем на четыре части. Кусочки теста выложим на противень, смазанный растительным маслом. Начнём формировать наши пиццы.
Смажем кусочки теста приготовленным соусом для смазывания. Не все мои домочадцы едят лук и грибы во всех их проявлениях, поэтому часть пицц у меня будет без лука, а другая часть без грибов. Распределим нарезанный лук по всей поверхности теста. На лук кладём нарезанную колбасу, сверху тертый сыр и кусочки сыра «Моцарелла». Завершающим слоем и украшением будут половинки помидоров Черри. Очень красиво смотрятся на пицце нарезанные маслины или оливки. Можно украсить ими.

Теперь сделаем пиццу без лука. На смазанные кусочки теста выкладываем грибы. Сверху распределяем колбасу, тертый сыр и сыр «Моцарелла». Отправляем противень с пиццами в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов на 20 минут. Когда снизу тесто зарумянится, а сверху сыр расплавиться, пицца готова. Слоеное тесто подошло, зарумянилось, сыр расплавился и растекся по всей пицце.

Достаём её из духового шкафа, кулинарной лопаткой, перекладываем на порционные тарелки. Мои домочадцы традиционно любят пиццу с кока-колой, я же люблю с чашечкой ароматного чая. Накрываем на стол и зовём всех к столу.Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Майонез 3 83,75 4,875 783,75
Чеснок 0,72 0,012 3,96 17,88
Помидор черри 3 5,05 9,6 60
Сыр моцарелла 54 72 0 720
Слоеное тесто 108 91 801 2990
Грибы 18,5 8,5 5,5 150
Растительное масло 0 30 0 269,4
Сыр российский 72 87 3 1080
Итальянские травы 0,248 0,13 0,52 5,18
Вареная колбаса 51,2 88,8 6 1028
Кетчуп 1,305 0,2325 18,6375 72,75
Всего в блюде 313 466 860 7207
Всего в 1 порции 39 58 107 900
Всего в 100 граммах 10 15 28 234
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий