avatar

Пирог «Лакомство для сладкоежек»

Количество просмотров: 482

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 45 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 12

Назначение рецепта: На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, Для детей

Белки: 7 г

Жиры: 10 г

Углеводы: 32 г

252 кКал
1
252
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Вкусный и полезный открытый пирог со сладкой начинкой. Отлично подойдет для тех, кто желает испечь вкуснятинку для деток.

Ингредиенты

Тесто

Начинка

Приготовление

Для начала подготовьте необходимое количество всех ингредиентов. Воду лучше брать прокипяченную и охлажденную до комнатной температуры. А вот сладкую творожную массу и белки для начинки нужно непосредственно перед использованием доставать из холодильника.
В глубокой миске смешать воду, подсолнечное масло, яйцо и разрыхлитель.
Все тщательно перемешать.
Отдельно перемешать сахарную пудру с мукой.
Соединить жидкие и сухие ингредиенты.
Аккуратно вымесить тесто. Оно должно получиться воздушным, нежным и абсолютно не липнущим к рукам. Возможно понадобиться еще немного муки – это зависит от ее качества и клейкости.
Оставить колобочек отдохнуть 30-40 минут.
Отделить белки 6-ти яиц.
Взбить в плотную пену с помощью миксера.
Также миксером взбить и творожную массу. Если любите очень сладенькое, добавьте в нее 2-3 ложки пудры.
Очень аккуратно соедините взбитые белки с творожком.
Нарежьте бананы на кусочки толщиной 1-2 мм.
Самое время заняться тестом. Выньте его и нежно раскатайте круг, диаметром больше, чем форма для выпечки на несколько сантиметров.
Положите тесто в смазанную подсолнечным маслом форму так, чтобы края немного свисали и тщательно поколите дно вилкой.
Распределите кусочки банана.
Осторожно заполните пирог творожно-белковой массой.
Оформите край пирога, прижав тесто по контуру формы к низу, но не ниже уровня начинки. И отправляйте в разогретую духовку на 40 минут. Температура в духовке – 190 С.
Сладкий пирог готов. Радуйте любимых сладкоежек вкусняшкой к чаю!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Мука пшеничная высшего сорта 54 6,5 349,5 1670
Подсолнечное масло 0 149,85 0 1348,5
Вода 0 0 0
Творог 63 12 9 408
Банан 6 0,8 87,2 380
Сахарная пудра 0 0 111,888 435,68
Разрыхлитель теста 0,018 0 3,528 14,22
Яичный белок 0,99 0 0 39,6
Всего в блюде 130 174 561 4374
Всего в 1 порции 10 14 46 364
Всего в 100 граммах 7 10 32 252
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий