avatar

Пирог с персиками

Количество просмотров: 262

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На обед - десерт, На ужин - десерт, На праздник

Белки: 3 г

Жиры: 26 г

Углеводы: 27 г

358 кКал
1
358
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Очень вкусный и ароматный персиковый пирог из песочного теста.

Ингредиенты

Приготовление

Первым делом подготовим все необходимые продукты для приготовления пирога с персиками. Я использую для этого консервированные персики. Если хотите, можете взять свежие и слегка проварить их половинки в сахарном сиропе. Мне по душе смесь сливочного масла и маргарина. Если вы являетесь противником изделий с маргарином, используйте и вместо него сливочное масло. Или указанное количество сливочного масла также можно заменить маргарином.
Маргарин следует заранее извлечь из морозильной камеры, положить в теплое место, чтобы он размягчился. Размягченный маргарин и сливочное масло рубим ножом на мелкие кусочки.
Добавляем к маргарину и сливочному маслу указанное количество сахарного песка и тщательно растираем эти ингредиенты друг с другом.
В отдельной миске с помощью миксера или венчика взбиваем пару яиц до образования пены.
Добавляем к маргарину и сливочному маслу с сахарным песком взбитые яйца, просеиваем через сито туда же необходимое количество муки, добавляем пару столовых ложек меда для аромата.
Духовку разогреваем до 160°C в обычном режиме, без конвекции. Форму для выпечки хорошенько смазываем растительным маслом и выкладываем в неё наше тесто. В тесто аккуратно выкладываем консервированные персики (или свежие заранее проваренные в сахарном сиропе, сироп при этом лучше делать не слишком концентрированный, чтобы персики не были очень приторными — пол стакана сахара на пол литра воды, я думаю, будет вполне достаточно). Персики необходимо выложить так, чтобы они были погружены в тесто не полностью, пусть их верхушки выглядывают наружу, так пирог получится не только очень вкусным, но и весьма нарядным.
Ставим пирог в заранее разогретую духовку и выпекаем примерно 30-40 минут. Время приготовления указано примерное, так как оно зависит от особенностей вашей духовки. Следите за пирогом, достаньте его через 30 минут и проколов зубочисткой, проверьте не сырое ли внутри тесто. Если пирог внутри рассыпчатый, то можно его вынимать. Если за зубочисткой потянется тесто — поставьте пирог еще минут на 10 в духовку. Готовый пирог режем на порционные кусочки и подаем к чаю. Приятного чаепития!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Мед натуральный, пчелиный 0,56 0 56,21 229,6
Мука пшеничная высшего сорта 17,28 2,08 111,84 534,4
Масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748
Сахарный песок 0 0 99,8 399
Персик 3,06 0,34 32,3 153
Маргарин 0,5 202,5 1,75 1792,5
Всего в блюде 34 298 303 4013
Всего в 1 порции 5 49 50 668
Всего в 100 граммах 3 26 27 358
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий