avatar

Пирог-запеканка из тертого картофеля и сыра

Количество просмотров: 314

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, На полдник, На праздник, Вегетарианское питание, Для детей

Белки: 5 г

Жиры: 11 г

Углеводы: 11 г

173 кКал
1
173
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Для любителей блюд и запеканок с использованием сыра, хочу предложить очень простой рецепт, как приготовить картофельную запеканку в духовке. Готовится очень просто и быстро. Картофельная запеканка с сыром получается сытная, с приятным ароматом. Таким блюдом можно смело дополнить свое домашнее меню. Очень приятное и нежное на вкус.

Ингредиенты

Приготовление

Заранее подготовьте для рецепта все необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению. Для запеканки подходит любой сыр твердых сортов.

Под проточной водой промойте пучок укропа, подсушите на бумажном полотенце и покрошите ножом.

Чеснок пропустите через чеснокодавку или воспользуйтесь мелкой теркой .

Сыр также пропустите через мелкую терку.

Возьмите глубокую миску, положите в нее половину подготовленного сыра, добавьте одно куриное яйцо, рубленую зелень и одну столовую ложку майонеза. Тщательно перемешайте смесь. Ею будем накрывать запеканку.

Затем в другой миске смешайте оставшиеся яйцо, сыр, чеснок и майонез. Это будет основа для запеканки.

Так, как крахмал быстро чернеет, картофель нужно подготавливать в последнюю очередь. Почистите картофель и натрите на крупной терке.

В более широкую чашку выложите натертый картофель, добавьте ту заготовку для основы с сыром и чесноком, по вкусу посолите, добавьте немного черного молотого перчика и все тщательно перемешайте до однородной массы.







В подходящую по размерам сковородку или форму для запекания, смазанную растительным маслом, переложите картофельную основу с сыром и чесноком и разровняйте ровным слоем.

Затем поверх картофеля равномерно разместите заготовку с сыром и укропом. Поставьте картофельную запеканку с сыром в духовку, разогретую до 180°С, и выпекайте 40 мин до образования румяной корочки.

Когда блюдо будет готово, вытащите из духовки и дайте немного остыть, чтобы легче было разрезать. Разделите на порционные кусочки, разложите на тарелочки, или уложите на одно большое широкое блюдо и подавайте к столу. Вкусная картофельная запеканка с безумно аппетитным ароматом готова! Можно подавать с острыми заправками или приправами, они придадут блюду пикантный остренький привкус. Готовьте и угощайте семью и своих друзей.

Можете экспериментировать с зеленью или со специями. Кориандр или зира также прекрасно дополнят аромат блюда.

Приятного всем аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Соль 0 0 0
Майонез 2,4 67 3,9 627
Картофель 12 2,4 97,8 462
Укроп 0,625 0,125 1,575 10
Чеснок 0,72 0,012 3,96 17,88
Перец черный молотый 0,1218 0,1738 1,4424 5,26
Твердый сыр 26 26,5 3,5 355,6
Всего в блюде 54 107 112 1634
Всего в 1 порции 9 17 18 272
Всего в 100 граммах 5 11 11 173
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий