avatar

Помидоры по-корейски

Количество просмотров: 1097

Количество комментариев: 2

Национальная кухня Корейская

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 1440 мин.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник, Вегетарианское питание

Белки: 0 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 4 г

73 кКал
1
73
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Кто приготовит эту остренькую закуску хотя бы раз, будет делать ее регулярно. Вкусно, свежо, пикантно и очень неожиданно, что такая простая по набору продуктов пища может так радовать ваши вкусовые рецепторы. Я считаю, для лета это даже прекрасный вариант гарнира. Ну, и просто очень люблю все острое. Моя еда!

Ингредиенты

Приготовление

Приготовьте спелые помидоры плотных сортов, кинзу, чеснок и приправы. Думаю, можно заменить зелень на петрушку, при желании. Перец чили возьмите свежий или сушеный. Итак, встречайте помидоры по-корейски быстрого приготовления в банке:

Подготовьте литровую банку. Ее объема как раз достаточно для этого количества овощей. Томаты вымойте и порежьте пополам или четвертинками. Уложите в посуду для готовки.

Сверху насыпьте зелень, вымытую и порезанную крупно. Кусочки чили.

Еще слой помидоров и зелени.

Готовим заправку. Смешайте масло, уксус, сахар, соль и пропущенный через пресс чеснок.

Залейте томаты. Укупорьте банку.

Переверните ее на крышку и поставьте на 12 часов в холодильник. Это делается для того, чтобы не пришлось перекапывать помидоры со дна, добывая готовые. Затем переверните банку обратно на донышко. Верхние томаты промариновались, ими уже можно угощаться, а остальные еще на 12 часов в холодильник. Вот так вот, всего лишь за сутки, у нас готовы обалденные помидоры по-корейски! Ммм… пальчики оближешь!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Кинза 0,63 0,15 0,27 6,9
Соль 0 0 0
Уксус 0 0 0,45 1,65
Чеснок 1,38 0,023 7,59 34,27
Помидор 3,6 1,2 25,2 119,4
Растительное масло 0 40 0 359,2
Сахарный песок 0 0 0
Перец чили 0,1 0,045 0,11 1,26
Всего в блюде 5 41 33 522
Всего в 1 порции 0 6 5 87
Всего в 100 граммах 0 5 4 73
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
2 комментария
avatar

Вчера приготовила помидоры по этому рецепту, правда, немного апаптировала под свой вкус: вместо кинзы положила много укропа. Делала 2 порции, получилось очень вкусно. Но в следующий раз положу чуть больше соли.

avatar

Светлана, рада, что понравилось! Соль по вкусу, конечно. Я, если это не консервация, вобще избегаюстрогих граммовок по соли, она вся такая разная.

Оставить комментарий